NộI Dung
- Thực phẩm có mật độ calo thấp
- Thực phẩm có mật độ calo cao
- Tạo sự cân bằng bằng cách sử dụng mật độ calo
- Vấn đề "Duy trì đầy đủ" Với Mật độ Calo
Thực phẩm có mật độ calo thấp
Nhiều người coi thực phẩm có mật độ calo thấp là thực phẩm dễ ăn hơn. Theo nghĩa đen. Khi nói đến lượng calo thấp trên mỗi miếng ăn, thực phẩm có mật độ calo thấp cho phép bạn ăn chúng lâu hơn và thưởng thức nhiều miếng hơn khi so sánh với thực phẩm có mật độ calo cao. Ví dụ, cà chua tươi chỉ có 90 calo mỗi pound, trong khi bánh mì tròn có 1.200 calo mỗi pound. Nếu bạn ngồi xuống và ăn một cân cà chua, bạn sẽ ăn cà chua nhiều hơn gấp 13 lần so với ăn bánh mì tròn.
Vì vậy, với thức ăn đậm đặc ít calo, bạn sẽ có nhiều calo hơn. Như đã đề cập ở trên, trái cây và rau quả tạo nên hầu hết các loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, chứa nhiều nước và chất xơ hơn những người anh em họ giàu calorie của chúng. Có năm loại thực phẩm đậm đặc ít calo. Theo thứ tự mật độ calo, chúng bao gồm (từ ít nhất đến nhiều nhất): rau, trái cây tươi, khoai tây và ngũ cốc, các loại đậu bao gồm đậu Hà Lan và đậu, và các loại thực phẩm từ sữa không béo.
Thực phẩm có mật độ calo cao
Khi bạn di chuyển lên biểu đồ về mật độ calo, bạn sẽ thấy hải sản và thịt, bánh nướng xốp và bánh mì, và những thứ ở trên cùng là thực phẩm như sô cô la, bánh rán và bơ có mật độ calo cao, nhưng cũng có những thực phẩm lành mạnh với mật độ -calorie, chẳng hạn như bơ, dầu ô liu và các chất béo lành mạnh khác.
Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng tránh tất cả các loại thực phẩm giàu calo là tốt nhất, nhưng sự thật là bạn phải kết hợp một số loại thực phẩm này để có giá trị dinh dưỡng và cảm giác no. Trong khi thực phẩm đậm đặc ít calo có nhiều vitamin và khoáng chất, thực phẩm tự nhiên với mật độ calo cao có omega-3 tốt cho tim và chất béo không bão hòa cũng như protein và chất chống oxy hóa.
Tạo sự cân bằng bằng cách sử dụng mật độ calo
Mặc dù có thể dễ dàng lập chiến lược để chỉ ăn các loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, nhưng trên thực tế, bạn phải cân nhắc cả thực phẩm có mật độ calo thấp và cao nếu bạn muốn cân bằng chế độ ăn uống của mình. Bằng cách kết hợp các lựa chọn lành mạnh hơn với các loại thực phẩm giàu calo, trong khi bổ sung các thực phẩm giàu calo thấp, bạn sẽ duy trì tốt hơn thói quen ăn uống của mình trong một thời gian dài và đáp ứng nhu cầu về calo và dinh dưỡng.
Vấn đề "Duy trì đầy đủ" Với Mật độ Calo
Tập trung vào việc đốt cháy nhiều calo hơn bạn ăn là một cách đơn giản mà nhiều người nói về giảm cân, tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng dựa trên thực phẩm có mật độ calo thấp có xu hướng lành mạnh và hiệu quả hơn cho việc kiểm soát cân nặng so với lượng calo đơn giản trong vs Phương pháp tiếp cận lượng calo. Một vấn đề khác của việc giảm cân và lượng calo tiêu thụ là vấn đề ăn và no.
Như đã đề cập trước đó, thực phẩm có mật độ calo thấp cung cấp nhiều vết cắn hơn cho mỗi calo. Để có được và duy trì cảm giác no, bạn phải kết hợp các loại thực phẩm hỗ trợ nhu cầu cảm thấy no của cơ thể. Thực phẩm đậm đặc có hàm lượng calo thấp, với một lượng nhỏ thực phẩm có mật độ calo cao, làm tốt nhất việc tạo ra cảm giác no thỏa mãn đó.