NộI Dung
- Rượu và sức khỏe não của bạn
- Rượu có tác dụng như thế nào để ngăn ngừa đột quỵ?
- Bao nhiêu rượu được coi là vừa phải?
- Tôi có nên bắt đầu uống rượu vang đỏ?
Rượu và sức khỏe não của bạn
Tai biến mạch máu não là một căn bệnh quái ác, không có cách chữa trị đột quỵ đơn giản và hiệu quả. Điều này làm cho việc phòng ngừa đột quỵ trở nên đặc biệt quan trọng.
Điều chỉnh chế độ ăn uống đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa đột quỵ. Các nghiên cứu khoa học cũng đã xác nhận rằng một lượng vừa phải rượu, đặc biệt là rượu vang đỏ, có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa đột quỵ. Nghiên cứu từ Đại học McGill ở Montreal, Canada, đã báo cáo rằng lượng tiêu thụ rượu vang đỏ từ ít đến vừa phải làm giảm số lượng các bệnh lý thần kinh, bao gồm đột quỵ, khả năng tư duy và thoái hóa điểm vàng (một tình trạng ảnh hưởng đến thị lực).
Hóa ra, Pháp là quốc gia có tỷ lệ đột quỵ thấp nhất trên thế giới, cũng như sở thích rượu vang đỏ nổi tiếng.
Rượu có tác dụng như thế nào để ngăn ngừa đột quỵ?
Rượu vang đỏ là một loại đồ uống có cồn có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ vì nó có một thành phần hóa học độc đáo. Một chất trong rượu vang đỏ được gọi là resveratrol đã được chứng minh là tạo ra những thay đổi hóa học trong cơ thể có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ.
Resveratrol giảm viêm. Điều này rất quan trọng vì chứng viêm góp phần vào chấn thương não do đột quỵ. Viêm gây tắc nghẽn mạch máu và làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch máu não, bệnh tim và đột quỵ xuất huyết.
Resveratrol cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa, có nghĩa là nó chống lại các gốc tự do. Gốc tự do là các chất hóa học được tạo ra trước, trong và sau đột quỵ. Các gốc tự do rất nguy hiểm vì chúng gây hại cho các tế bào lân cận, làm hỏng các mạch máu trong não và khiến chúng dễ bị chảy máu hoặc tắc nghẽn. Ngoài ra, các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào não, dẫn đến suy giảm trí lực tổng thể, khiến cơn đột quỵ trở nên nghiêm trọng hơn nếu nó thực sự xảy ra. Vì vậy, thực phẩm chống lại các gốc tự do có thể giúp bảo vệ chống lại đột quỵ và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Và, hoạt động hóa học thứ ba của resveratrol là thúc đẩy một quá trình gọi là bảo vệ thần kinh, có nghĩa là bảo vệ các dây thần kinh và các mạch máu xung quanh của chúng khỏi bị hư hại. Về lâu dài, bảo vệ thần kinh ngăn ngừa các dây thần kinh bị tổn thương nghiêm trọng do đột quỵ và ngăn ngừa bệnh mạch máu não dẫn đến đột quỵ ngay từ đầu.
Bao nhiêu rượu được coi là vừa phải?
Điều này khác nhau đối với mỗi người. Rõ ràng, một người có khung hình nhỏ và trọng lượng cơ thể thấp không thể tiêu thụ nhiều rượu một cách an toàn như một người cao hơn và nặng hơn. Tương tự, để đạt được tác dụng có lợi của rượu, một người nhỏ sẽ không cần phải tiêu thụ nhiều như một người lớn hơn.
Ngoài ra còn có sự khác biệt di truyền trong cách mỗi cá nhân chuyển hóa rượu. Bạn có thể nhận thấy rằng một số người cảm thấy lâng lâng nhanh hơn sau khi uống đồ uống có cồn, trong khi một số người bị đau đầu và những người khác dễ say hơn. Tương tự, mỗi người có khuynh hướng nghiện rượu và nghiện rượu khác nhau và người ta tin rằng điều này là do di truyền - vì vậy một số cá nhân có nhiều khả năng duy trì lượng rượu vừa phải, có kiểm soát, trong khi những người khác có xu hướng lạm dụng và lạm dụng rượu. .
Nói chung, theo các nghiên cứu đã ghi nhận những lợi ích của rượu vang đỏ, một lượng tiêu thụ rượu vang đỏ vừa phải được coi là 1 hoặc 2 ly với bữa ăn một vài lần mỗi tuần.
Tôi có nên bắt đầu uống rượu vang đỏ?
Tác dụng có lợi của việc sử dụng rượu vừa phải rất khiêm tốn - có nghĩa là chúng không gây ấn tượng mạnh. Tuy nhiên, đối với hầu hết mọi người, một lượng vừa phải rượu vang đỏ được coi là một công cụ an toàn và hiệu quả trong việc ngăn ngừa đột quỵ.Uống rượu vang chắc chắn không hữu ích nếu nó khiến bạn đau đầu hoặc nếu bạn có tiền sử gia đình hoặc tiền sử bản thân nghiện rượu. Nếu bạn bị bệnh gan hoặc bệnh tuyến tụy, cách tốt nhất là tránh uống rượu. Điều độ là chìa khóa khi bạn ăn và uống.
Rượu vang đỏ không phải là phương pháp thay đổi chế độ ăn uống duy nhất có liên quan đến khoa học ngăn ngừa đột quỵ. Chế độ ăn chay và chế độ ăn ít muối cũng có liên quan đến việc giảm tỷ lệ đột quỵ. Resveratrol cũng có thể được tìm thấy trong nho, nam việt quất và việt quất, và sô cô la đen, vì vậy tiêu thụ những thực phẩm này cũng có thể mang lại lợi ích.