NộI Dung
Crom là một khoáng chất được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và trong môi trường. Có hai dạng đã biết: hóa trị ba (crom 3+) và hóa trị sáu (crom 6+). Dạng hóa trị ba được tìm thấy trong thực phẩm (và sẽ là trọng tâm của thông tin sau). Crom hexavalent là chất độc và được tìm thấy trong ô nhiễm công nghiệp.Trong các chất bổ sung, bạn có thể tìm thấy crom ở nhiều dạng bao gồm:
- Crom clorua
- Chromium nicotinate
- Chromium picolinate
- Men crôm cao
- Chromium citrate
Người ta không biết dạng nào có hiệu quả nhất trong cơ thể con người, nhưng đặc biệt là crom clorua có sinh khả dụng kém. Điều này có nghĩa là nó không bị phá vỡ và được cơ thể hấp thụ rất tốt.
Lợi ích sức khỏe
Chất bổ sung crom thường được sử dụng như một chất hỗ trợ giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu. Chromium hoạt động bằng cách hỗ trợ hoạt động của insulin trong cơ thể. Insulin cần thiết cho quá trình chuyển hóa và lưu trữ carbs, chất béo và protein trong cơ thể. Làm thế nào nó hoạt động trong cơ thể như một chất bổ sung không được biết rõ. Nó được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm nhưng số lượng trong mỗi loại thực phẩm không phải lúc nào cũng dễ dàng xác định.
Cũng khó xác định một người có thiếu crom hay không và liệu chất bổ sung có hữu ích trong những trường hợp đó hay không. Nhiều nghiên cứu về chất bổ sung crom đã không được kết luận nhưng cũng rất khác nhau về loại crom được nghiên cứu và liều lượng được sử dụng.
Bệnh tiểu đường loại 2
Đánh giá của nhiều nghiên cứu cho thấy chất bổ sung crom làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và mức chất béo trung tính ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một đánh giá hệ thống của 25 nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung 200 microgam (mcg) crom picolinate đã cải thiện việc kiểm soát đường huyết mà không làm tăng tác dụng phụ so với giả dược.
Giảm cân
Mặc dù lợi ích của việc sử dụng crom để giảm cân là không thể kết luận, nhưng lý thuyết cho rằng nó có thể giúp giảm cân dựa trên ý tưởng rằng lượng đường trong máu được điều chỉnh sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn. Các tuyên bố rằng nó giúp giảm mỡ cơ thể và tăng khối lượng cơ nạc đã không được các nghiên cứu khoa học ủng hộ.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Có rất ít tác dụng phụ được biết đến của chất bổ sung crom. Với liều lượng hợp lý, không có bất kỳ mối quan tâm nào về các tác dụng phụ nghiêm trọng.
Đã có một số báo cáo rằng chất bổ sung crom có thể gây đau và đầy hơi, tổn thương thận, các vấn đề về cơ và phản ứng da khi dùng với liều lượng lớn.
Mang thai và cho con bú
Chromium có đi qua sữa mẹ nhưng thường không được coi là có hại ở liều lượng điển hình. Nó là một yếu tố cần thiết cũng được bao gồm trong sữa bột trẻ em. Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung hoặc thuốc nào.
Tương tác thuốc
Một số loại thuốc nhất định có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ crom trong cơ thể hoặc tăng cường bài tiết (có nghĩa là cơ thể bạn sẽ đào thải ra ngoài nhiều hơn). Bao gồm các:
- Thuốc kháng axit
- Corticosteroid
- Thuốc chẹn H2 (cimetidine, famotidine và nizatidine)
- Thuốc ức chế bơm protein (omeprazole, lansoprazole, rabeprazole, pantoprazole và esomeprazole)
Các loại thuốc khác có thể được tăng cường tác dụng khi dùng crom. Bao gồm các:
- Thuốc chẹn beta
- Corticosteroid
- Insulin
- Axit nicotinic
- Thuốc chống viêm không steroid (NSAID)
- Thuốc ức chế prostaglandin
Liều lượng và Chuẩn bị
Không có mức cho phép hàng ngày được khuyến nghị (RDA) được thiết lập cho crom nhưng "Vào năm 1989, Học viện Khoa học Quốc gia đã thiết lập một phạm vi 'ước tính an toàn và đầy đủ trong chế độ ăn hàng ngày' đối với crom. Đối với người lớn và thanh thiếu niên, phạm vi đó là 50 đến 200 mcg."
Chromium xuất hiện tự nhiên trong một số loại thực phẩm với số lượng khác nhau. Ví dụ, bông cải xanh có thể chứa khoảng 11 mcg trên 1/2 cốc khẩu phần, khoai tây nghiền chứa 3 mcg trên 1 cốc khẩu phần và rượu vang đỏ chứa từ 1 đến 13 mcg trong khẩu phần 5 ounce. Lượng khoáng chất chính xác mà chúng ta nhận được từ thức ăn rất khác nhau tùy thuộc vào những gì bạn ăn. Nó cũng không được hiểu chính xác bao nhiêu là cần thiết.
Bạn cần tìm gì
Có rất nhiều loại chất bổ sung crom trên thị trường. Chúng có thể có sẵn riêng lẻ hoặc là một phần của sản phẩm kết hợp bao gồm các vitamin hoặc khoáng chất khác. Khi bạn đang xem một sản phẩm, hãy nhớ lưu ý có bao nhiêu microgam (mcg) crom trong liều khuyến cáo. Nếu nó cao hơn nhiều so với 200 mcg, hãy thận trọng khi dùng nó.
Nếu một chất bổ sung có chứa nhiều khoáng chất, vitamin hoặc các thành phần khác, hãy nhớ nghiên cứu tất cả chúng để bạn hiểu bạn đang dùng gì và nó có thể ảnh hưởng đến bạn như thế nào.
Hãy thận trọng nếu bạn tìm thấy một chất bổ sung được tuyên bố là chữa khỏi hoặc điều trị bất kỳ bệnh hoặc tình trạng nào. Điều này là bất hợp pháp theo FDA.
Nhiều loại thực phẩm có chứa crom và hầu hết các nhà nghiên cứu đồng ý rằng phần lớn dân số nhận đủ thông qua thực phẩm, bao gồm:
- Bông cải xanh
- Nước ép nho
- Bánh mì nguyên cám
- tỏi
- Húng quế
- Thịt bò
- nước cam
- gà tây
- rượu vang đỏ
- táo
- Trái chuối
- Đậu xanh
Một lời từ rất tốt
Những lợi ích của việc bổ sung crom có thể không được xác định rõ ràng nhưng nó mang lại lợi ích rõ ràng cho một số người. Nếu bạn đang cân nhắc dùng bất kỳ loại chất bổ sung nào và bạn có bất kỳ loại tình trạng sức khỏe mãn tính nào, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước.
Tác dụng ngoại ý của Chromium Picolinate