NộI Dung
Bạn không cần phải có bằng cấp về dinh dưỡng để đánh giá cao sự phức tạp của chế độ ăn uống liên quan đến phẫu thuật ruột kết. Bất cứ khi nào ruột của bạn bị chạm hoặc thao tác theo một cách nào đó, chẳng hạn như trong khi phẫu thuật ruột, chúng sẽ tự đóng lại để tự vệ. Đây là cơ chế tạm thời, nhưng sẽ thay đổi cách bạn tiếp cận dinh dưỡng trong thời gian chờ đợi.Chế độ ăn kiêng khác nhau sau khi phẫu thuật ruột kết
Bác sĩ có thể yêu cầu các chế độ ăn kiêng khác nhau dựa trên nhu cầu của bạn trước, trong và sau khi phẫu thuật ruột. Một số thuật ngữ ăn kiêng bạn có thể nghe bao gồm:
- Không có gì bằng miệng (NPO)
- Chế độ ăn uống trong suốt
- Chế độ ăn mềm (hoặc chế độ ăn cơ học mềm)
- Chế độ ăn ít dư lượng
Bác sĩ sẽ quyết định thời điểm và cách thức áp dụng chế độ ăn kiêng của bạn sau khi phẫu thuật, tùy thuộc vào sức khỏe chung của bạn, mức độ phẫu thuật cần thiết và nhu cầu dinh dưỡng của bạn.
Hãy nói về các chế độ ăn kiêng khác nhau có thể được khuyến nghị, cách ăn uống nếu bạn đang có các triệu chứng cụ thể, và sau đó làm thế nào bạn có thể giữ cho ruột kết khỏe mạnh khi bạn đang hồi phục.
NPO
NPO là viết tắt của không trên mỗi hệ điều hành, tiếng Latinh có nghĩa là không có gì bằng miệng. Trước khi thực hiện một số thủ thuật, chẳng hạn như nội soi ruột kết hoặc phẫu thuật ruột, bác sĩ có thể yêu cầu bạn dừng tất cả thức ăn và chất lỏng trước sáu đến tám giờ. Khoảng thời gian này cho phép bất kỳ thức ăn hoặc chất lỏng còn lại nào rời khỏi dạ dày của bạn, giúp giảm nguy cơ biến chứng khi dùng thuốc an thần. Có khả năng thuốc an thần có thể khiến bạn bị nôn. Nếu bạn có thức ăn hoặc chất lỏng trong dạ dày và bị nôn khi dùng thuốc an thần, bạn có thể hít các chất trong dạ dày vào phổi, dẫn đến các vấn đề như viêm phổi hít.
Hầu hết mọi người đều là NPO sau khi phẫu thuật, ít nhất là cho đến khi họ đủ tỉnh táo để không lo lắng về việc chọc hút.
Không có gì bằng miệng cũng có nghĩa là không có kẹo cao su, kẹo cứng, nước, hút thuốc (hoặc thuốc lá không khói), hoặc thuốc. Nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn dùng thuốc theo toa hàng ngày.
Bạn sẽ được truyền dịch qua đường tĩnh mạch khi đang NPO để không bị mất nước. Nếu môi và miệng của bạn bị khô, y tá có thể cho bạn ngậm đá lạnh cho đến khi bạn được phép uống nước.
Chất lỏng trong
Chế độ ăn lỏng trong suốt có thể được chỉ định trong vài ngày trước khi làm thủ thuật hoặc phẫu thuật đại tràng. Chế độ ăn kiêng này bao gồm tất cả các loại thực phẩm lỏng (hoặc lỏng ở nhiệt độ phòng, như gelatin) mà bạn có thể dễ dàng nhìn thấu. Trước khi làm thủ thuật hoặc phẫu thuật, chế độ ăn kiêng này cho phép tất cả thức ăn rắn và chất thải thoát ra khỏi cơ thể bạn, bổ sung cho nỗ lực chuẩn bị làm sạch ruột kết.
Sau khi phẫu thuật, một chế độ ăn lỏng trong suốt được chỉ định để tạo điều kiện cho việc nghỉ ngơi và bắt đầu quá trình chữa bệnh trong ruột kết của bạn, vì chất lỏng sẽ nhẹ nhàng trên đường tiêu hóa của bạn. Bác sĩ cũng có thể giữ cho bạn một chế độ ăn lỏng trong suốt nếu bạn gặp vấn đề với buồn nôn và nôn.
Thông thường nhất, các loại thực phẩm được phép áp dụng chế độ ăn lỏng trong suốt bao gồm:
- Nước dùng làm từ thịt hoặc rau củ (không có phần rắn)
- Consommé hoặc bouillon
- Gelatin có hương vị
- Nước (đồng bằng hoặc khoáng)
- Trà (nhẹ không kem hoặc sữa)
- Nước ép táo hoặc nam việt quất
- Nước ngọt sạch, chẳng hạn như chanh, soda câu lạc bộ hoặc bia gừng
Chế độ ăn nhẹ
Chế độ ăn mềm giả mạo dưới nhiều tên và nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào lý do bác sĩ chỉ định. Có hai loại chế độ ăn mềm chính, bao gồm chế độ ăn cơ học mềm dành cho những người khó nhai hoặc nuốt và chế độ ăn mềm dành cho những người cần dễ dàng cho đường tiêu hóa của họ. Nếu bác sĩ của bạn không tiến hành ngay lập tức cho bạn một chế độ ăn uống bình thường (từ chế độ ăn lỏng trong suốt), họ có thể sẽ yêu cầu một chế độ ăn uống tiêu hóa mềm để kéo dài thời gian nghỉ ngơi cho ruột kết của bạn.
Thực phẩm trong chế độ ăn mềm vẫn khá dễ tiêu hóa, nhưng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng chữa bệnh hơn chế độ ăn lỏng và có thể bao gồm:
- Tất cả chất lỏng và súp, bao gồm cả kem
- Thức ăn có khoai tây nghiền hoặc trứng bác
- Thịt xay mịn hoặc thịt mềm, chẳng hạn như cá trắng hoặc thịt gia cầm mềm, cắt nhỏ
- Trái cây và rau nấu chín kỹ
- Mì ống quá chín và bánh mì mềm
Một nguyên tắc chung cho hầu hết các chế độ ăn kiêng mềm: nếu bạn có thể đập vỡ nó bằng nĩa, bạn có thể ăn nó.
Thực phẩm cứng, dai và giòn không được phép áp dụng trong chế độ ăn mềm, bao gồm thịt dai (bất kỳ loại thịt nào bạn phải cắn hoặc nhai), thịt khô, trái cây hoặc rau sống, bánh quy giòn, các loại hạt, hạt hoặc bơ đậu phộng.
Chế độ ăn ít dư lượng
Nếu bạn đã từng nội soi, phẫu thuật cắt bỏ ruột kết hoặc bị viêm túi thừa hoặc bệnh viêm ruột, bác sĩ có thể đề nghị một chế độ ăn ít chất cặn bã.
"Dư lượng" đề cập đến những gì còn lại trong ruột kết của bạn sau khi tiêu hóa. Điều này bao gồm chất xơ và các vật liệu như bột giấy và hạt. Khi bạn ăn một chế độ ăn ít dư lượng, điều quan trọng là phải hiểu rằng phân của bạn có thể ít xuất hiện hơn và sẽ ít cồng kềnh hơn.
Thực phẩm để tránh theo chế độ ăn ít dư lượng bao gồm:
- Bánh mì "có hạt" như bánh bía, lúa mạch đen và bột yến mạch
- Quả hạch
- Hạt: chẳng hạn như hạt vừng, hạt anh túc, hạt lanh và hạt chia
- Trái cây sấy
- Thịt có lông
- Bắp rang bơ
- Quả mọng
- dưa cải bắp
- Nước ép mận
- Rau sống
Nói chung, các loại thực phẩm trong chế độ ăn ít dư lượng trái ngược với những gì bạn có thể coi là "chế độ ăn uống lành mạnh" hoặc chế độ ăn uống ngăn ngừa ung thư ruột kết. Chế độ ăn kiêng này thường chỉ được tiếp tục trong khi ruột kết của bạn đang lành (ngoại trừ hạt có thể tiếp tục nằm trong danh sách cấm kỵ của bạn nếu bạn bị chứng diverticulosis.)
Giảm tác dụng phụ
Bác sĩ, y tá và chuyên gia dinh dưỡng có thể làm việc với bạn trong thời gian bạn hồi phục sau phẫu thuật ruột để đảm bảo chế độ ăn uống của bạn không làm biến chứng bất kỳ triệu chứng nào. Các cách tiếp cận khác nhau có thể giúp giải quyết các triệu chứng khác nhau mà bạn có thể gặp phải:
Đau khí: Trong khi hồi phục sau phẫu thuật ruột, bạn có thể bị chuột rút và đầy hơi. Ăn và uống một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng này. Thực phẩm và đồ uống làm phức tạp thêm cơn đau do đầy hơi có thể bao gồm:
- Đậu
- Các loại rau họ cải, chẳng hạn như bông cải xanh hoặc súp lơ trắng
- Sản phẩm bơ sữa
- Thực phẩm có chứa men, chẳng hạn như bánh mì
- Đồ uống có ga (hoặc uống qua ống hút)
Táo bón / Đau bụng: Nếu bạn đang bị đau bụng hoặc táo bón, bác sĩ có thể hạn chế một số thực phẩm khó tiêu hóa (chẳng hạn như thịt và thực phẩm có chứa nhiều chất xơ) trong chế độ ăn uống của bạn. Bạn cũng có thể thử ăn các khẩu phần nhỏ thường xuyên hơn và uống nhiều nước để chống táo bón hoặc đau tiêu hóa. Không nói chuyện trong khi ăn và nhai kỹ thức ăn để giảm khí và tăng cường tiêu hóa.
Buồn nôn: Đôi khi, cảm giác buồn nôn có thể được giảm thiểu bằng cách ăn một chế độ ăn nhạt nhẽo và hạn chế thức ăn nhiều dầu mỡ. Bạn có thể thử giảm lượng sữa, thức ăn chế biến sẵn và thức ăn mặn cho đến khi dạ dày lắng xuống. Nếu vẫn còn buồn nôn, hãy liên hệ với bác sĩ của bạn. Họ có thể đoán trước được triệu chứng này bằng thuốc theo toa. Đừng “đợi nó qua đi” - hầu hết các bác sĩ khuyến khích bạn nên dùng thuốc chống buồn nôn ngay khi bạn cảm thấy khó chịu.
Một lời từ rất tốt
Chế độ ăn kiêng của bạn sẽ được nâng cao cho đến khi bạn ăn thức ăn thông thường và không còn tác dụng phụ. Vào thời điểm đó, bạn nên bắt đầu lựa chọn các loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe ruột kết thường xuyên.