NộI Dung
- Nghiên cứu nói
- Chỉ từ cà phê?
- Nước tăng lực
- Kẹo cao su có caffein?
- Caffeine có ảnh hưởng khác biệt đến trí nhớ của người hướng ngoại không?
- Hay là một huyền thoại?
- Kết luận và Thận trọng
Một giả thuyết cho rằng caffeine, chất có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer khi tiêu thụ ở tuổi trung niên, cũng có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức của bạn bây giờ. Đối với hàng triệu người yêu thích cà phê hàng ngày của họ, đây là lý do hoàn hảo để duy trì thói quen buổi sáng đó. (Không phải bạn cần lý do.)
Nghiên cứu nói
Theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2014 được thực hiện tại Đại học Johns Hopkins, caffeine giúp cải thiện trí nhớ. Nghiên cứu bao gồm 160 người tham gia là nam và nữ, những người được cho xem hình ảnh để xem. Năm phút sau, họ được cho uống một viên caffeine 200mg hoặc giả dược (giả). Hai mươi bốn giờ sau, những người tham gia nhận được viên thuốc có chứa caffeine cho thấy sự cải thiện trí nhớ của họ về những hình ảnh đó so với những người nhận được một viên giả dược. Theo các nhà nghiên cứu, việc sử dụng viên thuốc sau khi các hình ảnh được hiển thị chứng tỏ rằng caffeine đã cải thiện trí nhớ của những người tham gia, hơn là các khả năng khác bao gồm việc cải thiện là do tăng khả năng tập trung hoặc tập trung.
Tạp chí Khoa học thần kinh phát hiện ra rằng khi người lớn tuổi tiêu thụ caffeine, họ đã cải thiện trí nhớ làm việc so với những người không có caffeine.
Một nghiên cứu thứ ba cho thấy những con ong tiêu thụ caffeine có khả năng nhớ mùi hương hoa hơn những con ong tiêu thụ sucrose. (Tất nhiên, câu hỏi đặt ra với loại nghiên cứu này là liệu nó có dịch sang người hay không.)
Một nghiên cứu đã đo lường sự kết hợp của caffeine và glucose và phát hiện ra rằng khi dùng cùng nhau, thời gian phản ứng, trí nhớ bằng lời nói và sự chú ý (tập trung) của những người tham gia được cải thiện khi so sánh với những người chỉ nhận caffeine hoặc glucose, cũng như những người người đã nhận giả dược.
Caffeine cũng có thể cải thiện trí nhớ không gian của chúng ta. Một nghiên cứu đã so sánh những người tiêu thụ caffeine thường xuyên với những người không tiêu thụ caffeine một cách thường xuyên. Kết quả cho thấy khi cả hai nhóm tiêu thụ caffein, khả năng ghi nhớ bản đồ (thước đo trí nhớ không gian) của họ được cải thiện. Điều thú vị là những người thường xuyên sử dụng caffeine cho thấy ít lợi ích hơn từ liều lượng caffeine so với những người không thường xuyên tiêu thụ caffeine.
Chỉ từ cà phê?
Một nghiên cứu liên quan đến phụ nữ trên 65 tuổi mắc bệnh tim mạch (và do đó nguy cơ suy giảm nhận thức cao hơn liên quan đến chứng sa sút trí tuệ mạch máu). Nghiên cứu đo lượng caffeine của họ và thực hiện các đánh giá nhận thức đều đặn trong 5 năm. Kết quả cho thấy những phụ nữ có lượng caffeine hấp thụ cao hơn, đặc biệt là từ cà phê -không phải từ cola hay trà - thực hiện tốt hơn trong các bài kiểm tra nhận thức so với những người tiêu thụ ít caffeine hơn.
Nước tăng lực
Đối với những người trẻ tuổi và caffeine thì sao? Một số nhà nghiên cứu đặt ra để xác định xem nước tăng lực có chứa hàm lượng caffeine cao có cải thiện chức năng nhận thức hay không. Trong khi chúng làm tăng sự tỉnh táo, những người tham gia (15-18 tuổi) uống nước tăng lực không cho thấy sự khác biệt đáng kể nào trong chức năng nhận thức của họ khi so sánh với những người uống giả dược.
Kẹo cao su có caffein?
Muốn có một cách khác để hấp thụ caffeine ngoài cà phê? Theo một nghiên cứu, kẹo cao su thảo mộc chứa caffein đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc cải thiện trí nhớ.
Caffeine có ảnh hưởng khác biệt đến trí nhớ của người hướng ngoại không?
Hướng ngoại? Một nghiên cứu khác cho thấy trí nhớ làm việc được cải thiện đáng kể khi tiêu thụ caffeine, nhưng chỉ thấy lợi ích này ở những người trưởng thành hướng ngoại. Một nghiên cứu thứ hai nhằm tái tạo phát hiện này. Các nhà nghiên cứu trong nghiên cứu này phát hiện ra rằng những người hướng ngoại và tiêu thụ caffeine được cải thiện khả năng nhớ lại và ghi nhớ nối tiếp, nhưng cũng phát hiện ra rằng caffeine cải thiện tốc độ phản ứng và khả năng tiếp nhận thông tin mới.
Hay là một huyền thoại?
Các nghiên cứu khác đặt ra nghi ngờ về lợi ích của caffeine đối với trí nhớ của chúng ta. Một nghiên cứu như vậy, được công bố trên Tạp chí Bệnh Alzheimer, đã xem xét nghiên cứu được thực hiện cho đến nay về caffeine và nhận thức và kết luận rằng lợi ích của caffeine chỉ giới hạn ở việc tăng cường vừa phải sự tập trung, tâm trạng và sự tập trung của chúng ta, chứ không phải là ký ức của chúng ta.
Kết luận và Thận trọng
Có rất nhiều nghiên cứu về caffeine và ảnh hưởng của nó đối với trí nhớ và các quá trình nhận thức khác. Các kết quả khác nhau đáng kể, nhưng dường như có sự ủng hộ chung cho ý tưởng rằng caffeine tăng cường chức năng nhận thức. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nguồn caffeine là quan trọng, cho thấy lợi ích từ cà phê chứ không phải các nguồn khác.
Cuối cùng, hãy thận trọng, kẻo bạn quyết định rằng mình có thể tiêu thụ vô số lượng caffeine chỉ dựa trên bản tóm tắt nghiên cứu ngắn này. Đối với một số người, có những rủi ro về sức khỏe với lượng caffeine thậm chí thấp, và mức độ rất cao đã được chứng minh là có khả năng gây hại cho sức khỏe của bạn.
- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn