NộI Dung
Đi ăn ngoài với bệnh tiểu đường có thể gây căng thẳng. Các nhà hàng đang kinh doanh bán đồ ăn, không giúp bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng của mình. Vì vậy, khi bạn đang ăn ở ngoài, bạn sẽ nhìn thấy, ngửi và nghe về những loại thực phẩm mà bạn có thể muốn ăn.Đôi khi bạn sẽ dễ dàng tuân thủ kế hoạch bữa ăn hơn khi bạn đang ăn trong một môi trường được kiểm soát tốt hơn, chẳng hạn như nhà riêng của bạn. Tuy nhiên, nó Là có thể ăn ngoài và không làm mất đi chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường. Dưới đây là một số chiến lược và gợi ý thực phẩm để tuân theo kế hoạch bữa ăn cho bệnh nhân tiểu đường khi ăn ở ngoài.
Các chiến lược để ăn uống khi mắc bệnh tiểu đường
- Hãy suy nghĩ trước về những gì bạn có thể ăn trước khi đến nhà hàng. Nếu bạn đã quen với menu, hãy xem lại nó trong đầu và cố gắng thu hẹp các lựa chọn trước khi đến.
- Nếu bạn chưa quen với menu, hãy xem nếu bạn có thể tìm thấy nó trên mạng hoặc gọi điện trước để hỏi về nó. Thật dễ dàng để tìm thấy thứ gì đó trên thực đơn mà bạn muốn để ăn, nhưng phải mất nhiều thời gian hơn để tìm thứ gì đó vừa thỏa mãn cơn thèm ăn vừa tuân thủ kế hoạch bữa ăn của bạn.
- Dành thời gian suy nghĩ trước về vấn đề này sẽ giúp bạn đưa ra quyết định thực phẩm thông minh hơn vào lúc này.
- Đối với các bữa ăn tại chỗ, hãy xây dựng bữa ăn của bạn bằng phương pháp đĩa. Trước tiên, hãy chọn protein nạc (cá hoặc ức gà không da), sau đó là rau, trái cây, sữa ít béo và tinh bột.
- Khi đồ ăn của bạn được chuyển đến, hãy kiểm tra xem các phần có khớp với hướng dẫn của phương pháp đĩa không (1/2 đĩa của bạn phải bao gồm rau, 1/4 protein nạc, 1/4 tinh bột, trái cây và sữa ít béo). Nếu còn thừa, hãy yêu cầu một túi doggie và gói thức ăn thừa trước bạn bắt đầu ăn.
- Nếu nó chưa được đăng, hãy yêu cầu thông tin dinh dưỡng trên các món trong thực đơn. Việc các nhà hàng cung cấp thông tin này ngày càng trở nên phổ biến hơn - thậm chí trong một số trường hợp, các nhà hàng phải cung cấp thông tin này. Biết chính xác lượng calo và carbs trong các món ăn trong thực đơn có thể giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt về việc ăn gì.
Gợi ý món ăn khi bạn ra ngoài ...
- pizza: Xem có món salad vườn hoặc nhà nào mà bạn có thể gọi để ăn cùng với chiếc bánh của mình không. Xem lại danh sách các loại rau có thể ăn kèm thay vì các loại thịt nhiều chất béo. Bỏ qua các loại pho mát thừa. Hãy hạn chế ăn 1 lát lớn hoặc 2 lát nhỏ, và chọn loại vỏ mỏng nếu đó là một lựa chọn (để cắt giảm tinh bột).
- Đăng ký: Tìm gà tây, giăm bông nạc hoặc thịt bò nướng trên bánh mì nguyên hạt. Xem lại danh sách các loại rau có thể có, và yêu cầu nhiều loại trong số đó. Dùng mù tạt và giấm để phết lên thay vì dùng dầu và sốt mayonnaise.
- Thức ăn nhanh: Những miếng gà nướng hoặc bánh mì sandwich làm từ ngũ cốc nguyên hạt, lựa chọn thực đơn 100 calo, gói snack, salad và các món sữa chua ít béo đều là những lựa chọn tốt. Tránh ăn các món chiên và salad có pho mát hoặc thịt. Salad Taco thường có nhiều chất béo hơn nên thay vào đó là khoai tây nướng và ớt nhỏ. Yêu cầu sản phẩm thay thế nếu chúng không được cung cấp (ví dụ: lát táo thay vì khoai tây chiên).
- Súp / bánh mì sandwich: coi chừng súp kem và bỏ qua bát bánh mì. Hãy tìm các bữa ăn kết hợp súp / sandwich / salad. Chọn nước dùng hoặc súp làm từ cà chua, bánh mì ngũ cốc với mù tạt thay vì mayo, và nhớ yêu cầu nước sốt salad của bạn ở bên cạnh.
- Giá vé Mỹ: Bắt đầu với món salad trộn với nước sốt, hoặc súp rau. Tìm món gà nướng hoặc cá luộc - tránh các món chiên và rán. Đừng ăn da nếu gà vẫn còn da. Một chiếc bánh mì kẹp thịt không có phô mai với cà chua và rau diếp là một lựa chọn tốt; cũng tìm kiếm các tùy chọn thịt gà tây hoặc bánh mì kẹp thịt chay. Thêm vào 2 món ăn kèm rau (ví dụ: đậu xanh hấp, bông cải xanh hoặc rau bina) và tối đa 3 phần carbohydrate ít chất béo (ví dụ: gạo lứt hấp, khoai lang nướng, bánh mì nguyên hạt, ngô, trái cây, sữa ít béo).Tránh sốt mayonnaise, pho mát, "nước sốt đặc biệt", thịt xông khói, thực phẩm chiên giòn dưới bất kỳ hình thức nào, bánh mì kẹp câu lạc bộ, sườn và các miếng thịt béo, khoai tây chiên và nước thịt. Đừng ngại hỏi liệu thực phẩm có thể hấp thay vì chiên hoặc nấu với ít chất béo hơn không.
- Giá vé Ý: Bỏ qua giỏ bánh mì. Đối với món khai vị, hãy tránh dùng món bruschetta, bánh mì tỏi, antipastos được tẩm ướp trong dầu, món bê chiên giòn, nghêu nhồi hoặc nấm và atisô nhồi bông - thay vào đó, hãy yêu cầu món bê nướng, salad với nước sốt bên cạnh hoặc salad caprese. Chọn các món ăn được phục vụ với nước dùng hoặc nước sốt cà chua hơn là sốt kem. Yêu cầu thêm ít bơ vào các món như gà picatta hoặc gà marsala - nước sốt cho những món này có thể có thêm chất béo. Tốt nhất bạn cũng nên bỏ qua các món ăn nặng hơn như risotto và lasagna. Đặt cược tốt nhất cho những người thích ăn vặt tại một nhà hàng Ý là ăn các món đặc biệt là cá và thịt nướng, và yêu cầu rau ăn kèm thay vì mì ống.
- Giá vé Mexico: Món khai vị tốt có thể bao gồm salad hoặc súp đậu đen. Đối với các món chính, hãy gọi món fajitas nướng với thịt bò, gà, hải sản hoặc cá hoặc thịt nướng đặc biệt với cơm và đậu đen ở bên cạnh. Tránh thêm pho mát, kem chua, vỏ bánh taco cứng chiên và khoai tây chiên, nachos, chimichangas, bánh mì sốt kem, ớt con carne, đậu rang và kem chiên.
- Giá vé Châu Á: Đối với món khai vị, hãy chọn miso, hoành thánh hoặc súp chua nóng, salad, edamame, hoặc bánh bao hấp. Đối với món khai vị, hãy thử ức gà teriyaki, sushi và sashimi, thịt bò xào, gà, tôm hoặc đậu phụ, cơm và rau hấp. Tránh nem rán hoặc bánh bao, rau và thịt, tempura, và thịt cốt lết tẩm bột. Nước sốt đậu phộng cũng có thể chứa nhiều chất béo hơn. Hầu hết các cơ sở cũng sẽ cho phép bạn yêu cầu bất kỳ món khai vị nào được hấp chín (nếu nó thường được nấu bằng dầu) và có thể phục vụ nước sốt để ăn kèm. Gạo lứt cũng thường là một lựa chọn.
- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn