NộI Dung
- Ảnh hưởng của Caffeine đối với cơ thể
- Caffeine và hệ thống tiêu hóa
- Caffeine và Trẻ em
- Caffeine có làm mất nước không?
- Caffeine và giấc ngủ
- Tương tác với thuốc
- Caffeine trong văn hóa của chúng ta
Những người bị bệnh viêm ruột (IBD), một bệnh tiêu hóa mãn tính, có thể tự hỏi liệu tiêu thụ caffeine có an toàn cho họ hay không. Caffeine tuy có những ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý đến phương pháp phân phối. Thực phẩm hoặc đồ uống có chứa caffeine có thể có tác động lớn đến các triệu chứng của IBD. Như với hầu hết những thứ liên quan đến chế độ ăn uống, điều độ là chìa khóa, và việc tiêu thụ caffeine cũng không khác gì.
Ảnh hưởng của Caffeine đối với cơ thể
Caffeine có xu hướng được nhìn nhận theo hướng tích cực vì nó có thể nâng cao sự tỉnh táo, do đó có thể chuyển thành hiệu suất tốt hơn ở nơi làm việc hoặc trường học. Caffeine cũng có thể kích thích sự trao đổi chất và giảm lo lắng ở một số người. Tuy nhiên, cũng có thể có những tác động tiêu cực, chẳng hạn như giảm chất lượng giấc ngủ. Giấc ngủ cực kỳ quan trọng đối với những người bị IBD, và nên cẩn thận để giảm khả năng caffeine gây rối loạn giấc ngủ.
Caffeine và hệ thống tiêu hóa
Tuy nhiên, khi nói đến hệ tiêu hóa, thực phẩm và đồ uống có chứa caffeine có thể có vấn đề.Đặc biệt, cà phê, có thể chứa khoảng 80 đến 130 mg caffeine, có liên quan đến bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Một số người uống cà phê vào buổi sáng để có thể đi tiêu. Người ta thường cho rằng caffeine kích thích ruột, nhưng nhiều khả năng nó cũng là do các hóa chất khác có trong cà phê. Các bằng chứng dường như ủng hộ ý kiến rằng cà phê có thể kích thích ruột kết, thậm chí cả cà phê đã khử caffein (mặc dù tác dụng có phần giảm đi). Đối với những người bị IBD, việc di chuyển ruột thường xuyên hơn có thể là vấn đề, đặc biệt nếu tiêu chảy mãn tính đã là một vấn đề.
Caffeine và Trẻ em
Trẻ bị IBD có nguy cơ bị một số biến chứng, đặc biệt là do thiếu một số chất dinh dưỡng hoặc suy dinh dưỡng nói chung. Caffeine có thể ngăn chặn sự thèm ăn và nó có thể gây ra vấn đề ở trẻ em bị IBD, những người đã có thể bị biếng ăn. Trẻ em và người lớn bị IBD nhẹ cân nên cẩn thận hơn để đảm bảo rằng họ không kìm hãm sự thèm ăn của mình quá mức vì nhận đủ calo mỗi ngày là rất quan trọng để duy trì cân nặng của họ.
Caffeine có làm mất nước không?
Caffeine là một chất lợi tiểu: Nó khiến một người đi tiểu nhiều hơn. Không rõ liệu hiệu ứng này có thể góp phần làm mất nước hay không. Tuy nhiên, việc mất chất lỏng có thể khiến phân trở nên cứng hơn, khó đi ngoài hơn. Bất cứ ai có xu hướng bị táo bón sẽ muốn đảm bảo rằng họ đang uống đủ nước để bù đắp.
Caffeine và giấc ngủ
Caffeine ảnh hưởng đến cơ thể cao nhất khoảng một giờ sau khi uống. Caffeine không được cơ thể dự trữ và cuối cùng được bài tiết qua nước tiểu, nhưng nó có thể tiếp tục có tác dụng kéo dài từ 4 đến 6 giờ. Ăn hoặc uống caffein trong vòng vài giờ trước khi đi ngủ có thể khiến giấc ngủ bị gián đoạn. Những người bị IBD đã có nguy cơ gặp các vấn đề về giấc ngủ, đặc biệt nếu thức dậy vào ban đêm để sử dụng phòng tắm.
Tương tác với thuốc
Nhiều người quên rằng bản thân caffeine là một loại thuốc, và do đó, có thể tương tác với thuốc kê đơn và thuốc không kê đơn. Một số loại thuốc có thể tương tác với caffeine bao gồm thuốc kháng sinh, Tagamet (cimetidine), thuốc chống đông máu và chất ức chế monoamine oxidase (MAOI). Bệnh nhân IBD nên nói chuyện với bác sĩ về việc sử dụng caffeine và cách nó có thể tương tác với bất kỳ loại thuốc nào.
Caffeine trong văn hóa của chúng ta
Ở Mỹ, tiêu thụ caffeine là một nghi lễ. Khoảng một nửa số người Mỹ uống cà phê vào buổi sáng. Caffeine có vị đắng và do đó thường được ngụy trang bằng một trong những chất làm ngọt hoặc phụ gia chóng mặt, mọi thứ, từ đường và sữa đến mật ong hoặc aspartame. Trong khi một số người uống cà phê buổi sáng tại nhà, những người khác lại đến một trong nhiều quán cà phê hoặc nhà hàng thức ăn nhanh phục vụ đồ uống có chứa caffein. Cà phê và trà cũng thường được phục vụ sau bữa tối với món tráng miệng hoặc vào giữa buổi chiều để chống lại sự mệt mỏi. Những người uống cà phê và trà gắn bó với nhau hơn về sự phụ thuộc vào caffeine, họ thường làm nhẹ nó. Tuy nhiên, sự phụ thuộc vào caffeine có thể là một vấn đề nghiêm trọng và việc phá vỡ chu kỳ sử dụng caffeine là rất khó.
Một lời từ rất tốt
Trong khi hầu hết mọi người xem nhẹ việc sử dụng caffeine, nó thực sự là một chủ đề cần được xem xét cẩn thận. Những người bị IBD có thể gặp cả tác động tích cực và tiêu cực của việc sử dụng caffeine. Nên thảo luận với bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa bao nhiêu caffeine mỗi ngày để đánh giá khả năng tương tác thuốc và các biến chứng khác.