NộI Dung
Lưu huỳnh là chất hóa học phong phú thứ tám trong cơ thể con người. Nguyên tố này cũng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như tỏi, hành tây, thịt gia cầm, thịt bò và các sản phẩm từ sữa. Lưu huỳnh cần thiết cho quá trình tổng hợp các axit amin thiết yếu cysteine và methionine.Là một chất bổ sung, lưu huỳnh có sẵn ở dạng viên nang hoặc bột. Nó cũng là một thành phần trong nhiều chế phẩm bôi ngoài da. Dimethyl sulfoxide (DMSO) và methylsulfonylmethane (MSM) là các loại chất bổ sung lưu huỳnh. MSM đôi khi được gọi là "lưu huỳnh hữu cơ."
Các chất bổ sung lưu huỳnh được dùng bằng đường uống để nâng cao mức lưu huỳnh trong cơ thể. Một số người tin rằng điều này giúp bảo vệ khỏi dị ứng, viêm xương khớp và đau cơ. Một số người cũng có thể sử dụng nó tại chỗ để kiểm soát các tình trạng khác nhau, từ gàu đến bệnh trứng cá đỏ.
Tuy nhiên, cho đến nay, sự hỗ trợ của khoa học về lợi ích sức khỏe của các chất bổ sung lưu huỳnh còn hạn chế.
Lợi ích sức khỏe
Lưu huỳnh đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể và cần thiết cho quá trình tổng hợp một số protein quan trọng. Ví dụ, lưu huỳnh cần thiết cho quá trình tổng hợp glutathione, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại.
Mặc dù lưu huỳnh được tiêu thụ tự nhiên trong thực phẩm rất quan trọng đối với cơ thể, nhưng có rất ít bằng chứng cho thấy việc bổ sung lưu huỳnh là hữu ích. Cho đến nay, nghiên cứu đã tập trung vào một số lĩnh vực quan tâm chính.
Gàu
Lưu huỳnh là một thành phần được FDA chấp thuận để sử dụng trong các sản phẩm trị gàu không kê đơn. Nó thường được kết hợp với axit salicylic.
Một nghiên cứu nhỏ được thực hiện vào năm 1987 trên 48 đối tượng bị gàu. Kết quả chỉ ra rằng khi các đối tượng sử dụng dầu gội đầu có chứa lưu huỳnh và axit salicylic, họ báo cáo ít xuất hiện vảy và gàu hơn.
Các nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để chắc chắn rằng phương pháp điều trị này có hiệu quả.
Xương khớp
Các chất bổ sung lưu huỳnh thường được sử dụng để điều trị viêm xương khớp. MSM có thể mang lại một số lợi ích cho những người bị thoái hóa khớp gối, theo một đánh giá nghiên cứu được công bố trên tạp chí Sụn xương khớp vao năm 2008.
Các tác giả nghiên cứu phát hiện ra rằng "dữ liệu từ các thử nghiệm MSM nghiêm ngặt hơn cung cấp bằng chứng tích cực nhưng không chắc chắn rằng MSM vượt trội hơn giả dược trong điều trị thoái hóa khớp gối từ nhẹ đến trung bình." Tuy nhiên, vì hầu hết các nghiên cứu được đánh giá đều có chất lượng kém, các tác giả của bài tổng quan lưu ý rằng "hiện tại không thể rút ra kết luận chính xác cho cả hai nghiên cứu bổ sung."
Cũng có một số bằng chứng cho thấy liệu pháp điều hòa có thể có lợi cho những người bị viêm xương khớp. Balneotherapy là một liệu pháp thay thế bao gồm điều trị các vấn đề sức khỏe bằng cách tắm, thường là trong suối nước nóng và các loại nước giàu khoáng chất tự nhiên khác. Trong nhiều trường hợp, nước được sử dụng trong liệu pháp tắm hơi có chứa lưu huỳnh.
Ví dụ, trong một báo cáo năm 2007 từ Cơ sở dữ liệu Cochrane về Đánh giá có hệ thống, các nhà khoa học đã lập quy mô bảy thử nghiệm về việc sử dụng liệu pháp balne trị liệu trong điều trị viêm xương khớp và nhận thấy rằng liệu pháp này dẫn đến cải thiện đáng kể về cơn đau và chất lượng cuộc sống (so với giả dược).
Nhưng một báo cáo năm 2015 từ cùng một tạp chí đã xem xét các thử nghiệm về việc sử dụng liệu pháp balne trị liệu trong điều trị viêm khớp dạng thấp và thấy rằng không có đủ bằng chứng để nói chắc chắn rằng phương pháp điều trị này có hiệu quả.
Các tác giả của mỗi bài tổng quan cảnh báo rằng hầu hết các nghiên cứu được đánh giá đều được thiết kế kém và lưu ý rằng cần có thêm nghiên cứu trước khi liệu pháp balne có thể được khuyến nghị trong điều trị viêm khớp.
Dị ứng
Các chất bổ sung MSM có thể giúp giảm bớt các triệu chứng dị ứng, theo một nghiên cứu nhỏ, cũ hơn được công bố trên Tạp chí Thuốc thay thế và Bổ sung vào năm 2002. Trong nghiên cứu, 55 bệnh nhân đã dùng thực phẩm chức năng MSM hoặc giả dược mỗi ngày trong 30 ngày. Xem xét dữ liệu của 50 người tham gia đã hoàn thành nghiên cứu, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người được chỉ định dùng chất bổ sung MSM đã cải thiện đáng kể các triệu chứng hô hấp dưới so với các thành viên của nhóm giả dược.
Bệnh trứng cá đỏ
Lưu huỳnh bôi tại chỗ có thể giúp điều trị bệnh rosacea, theo một báo cáo năm 2004 từ tạp chí Cutis. Theo các tác giả của báo cáo, kem dưỡng da và / hoặc chất tẩy rửa có chứa lưu huỳnh có thể giúp tăng cường lợi ích của các liệu pháp bôi và uống khác đối với bệnh rosacea.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Chưa biết đầy đủ về các chất bổ sung lưu huỳnh dạng uống để chắc chắn rằng chúng an toàn. Tuy nhiên, có một số báo cáo rằng MSM và DMSO có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định, chẳng hạn như nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn và tiêu chảy.
Lưu huỳnh có thể an toàn khi sử dụng tại chỗ. Trong các nghiên cứu lâm sàng kéo dài đến tám tuần, những người tham gia đã sử dụng một cách an toàn các sản phẩm có chứa lưu huỳnh với nồng độ lên đến 10%.
Điều quan trọng cần lưu ý là việc tự điều trị bệnh bằng lưu huỳnh và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn đang cân nhắc sử dụng chất bổ sung lưu huỳnh để điều trị tình trạng bệnh.
Liều lượng và Chuẩn bị
Không có khuyến nghị cho phép hàng ngày cho lưu huỳnh. Nó được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm, bao gồm sữa, trứng, thịt bò, thịt gia cầm, hải sản, hành, tỏi, củ cải, cải xoăn và bông cải xanh. Hầu hết mọi người tiêu thụ đủ lưu huỳnh trong chế độ ăn uống của họ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Tuy nhiên, ít nhất một nghiên cứu đã gợi ý rằng lượng lưu huỳnh có thể không đủ ở những người trên 75 tuổi.
Về chất bổ sung, không có liều lượng lưu huỳnh tiêu chuẩn. Không đủ thông tin về chất bổ sung đường uống để khuyến nghị một lượng thích hợp để sử dụng, mặc dù các liều lượng tại chỗ khác nhau đã được sử dụng trong nghiên cứu.
Ví dụ, trong các nghiên cứu kiểm tra tác động của lưu huỳnh đối với gàu, dầu gội có chứa 2% lưu huỳnh và 2% axit salicylic đã được sử dụng hai lần mỗi tuần trong năm tuần.
Khi nghiên cứu nghiên cứu phương pháp điều trị bằng lưu huỳnh đối với bệnh ghẻ, các phương pháp điều trị có chứa từ 2% đến 20% lưu huỳnh trong thạch được áp dụng mỗi đêm trong ba đến sáu đêm.
Do số lượng các thử nghiệm lâm sàng chất lượng cao còn hạn chế, nên còn quá sớm để khuyến nghị các chất bổ sung có chứa lưu huỳnh, lưu huỳnh bôi tại chỗ hoặc liệu pháp balne để điều trị bất kỳ tình trạng sức khỏe nào.
Bạn cần tìm gì
Lưu huỳnh có sẵn để mua trực tuyến và được bán ở nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và trong các cửa hàng chuyên về thực phẩm chức năng. Nhiều bạn thấy các chất bổ sung lưu huỳnh ở dạng viên nang hoặc được bán dưới dạng tinh thể để sử dụng trong bồn tắm.
Khi tìm kiếm chất bổ sung lưu huỳnh, bạn có thể thấy nhiều sản phẩm MSM. MSM là một hợp chất hữu cơ tự nhiên có chứa lưu huỳnh. Đôi khi nó còn được gọi là dimethyl sulfone, methyl sulfone, sulfonylbismethane, hoặc dimethyl sulfoxide dạng tinh thể. MSM còn được gọi là "lưu huỳnh hữu cơ." Từ hữu cơ được sử dụng để mô tả nó vì nó là một phân tử có chứa carbon, không phải vì nó đáp ứng các tiêu chuẩn của USDA về "hữu cơ" vì nó được sử dụng trong canh tác, sản xuất và bán thực phẩm.
Hãy nhớ rằng các chất bổ sung phần lớn không được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) kiểm soát. Khi chọn chất bổ sung, hãy luôn kiểm tra nhãn sản phẩm để xem nó có chứa bất kỳ thành phần nào khác không. Đã có báo cáo công bố về các chất bổ sung có chứa các thành phần không được tiết lộ trên nhãn. Trong một số trường hợp, một sản phẩm cũng có thể cung cấp liều lượng khác với lượng được chỉ định trên nhãn.
Mặc dù việc tiếp thị một sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống như một phương pháp điều trị hoặc chữa bệnh hoặc để giảm các triệu chứng của bệnh là bất hợp pháp, nhưng FDA không kiểm tra các sản phẩm về mức độ an toàn hoặc hiệu quả. Khi chọn một chất bổ sung, hãy cố gắng tìm kiếm các sản phẩm đã được chứng nhận bởi ConsumerLabs, Công ước Dược điển Hoa Kỳ hoặc NSF International. Các tổ chức này cũng không đảm bảo rằng một sản phẩm là an toàn hoặc hiệu quả, nhưng họ đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất đúng cách, chứa các thành phần được liệt kê trên nhãn và không chứa các chất gây ô nhiễm có hại.
Các câu hỏi khác
Một số lựa chọn thay thế cho lưu huỳnh để giảm đau khớp là gì?
Tập yoga hoặc thái cực quyền và / hoặc châm cứu có thể giúp kiểm soát và giảm đau do viêm khớp và tăng cường chức năng ở một số người.
Lưu huỳnh có mùi hôi không?
Lưu huỳnh nguyên chất không có mùi. Mọi người thường cho rằng mùi hôi của trứng thối là do lưu huỳnh, nhưng thực chất là do hydro sunfua.