NộI Dung
Sữa ong chúa là chất giống như sữa do ong tiết ra để cung cấp dinh dưỡng cho ấu trùng phát triển cũng như ong chúa. Sữa ong chúa được bán rộng rãi dưới dạng thực phẩm chức năng và được sử dụng trong liệu pháp apitherapy (một dạng thuốc thay thế sử dụng các sản phẩm từ ong, bao gồm phấn hoa và nọc ong).Các học viên thay thế thường sẽ sử dụng sữa ong chúa để tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại tác động của lão hóa. Những người khác tin rằng nó có thể điều trị hoặc ngăn ngừa nhiều loại bệnh và thậm chí thúc đẩy khả năng sinh sản.
Mặc dù có những lợi ích cụ thể, sữa ong chúa đã được biết đến với phản ứng dị ứng ở một số người. Hơn nữa, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã tăng cường hành động chống lại các nhà sản xuất đưa ra tuyên bố sai về lợi ích sức khỏe của sữa ong chúa.
Còn được biết là
- Nước bọt ong
- Ong nhổ
- Feng Wang (y học cổ truyền Trung Quốc)
- Gelée Royale
- Sữa ong mật
- Lait des Abeilles
Lợi ích sức khỏe
Sữa ong chúa bao gồm chủ yếu là nước, đường, axit béo và một số protein duy nhất, một trong số đó được gọi là royalactin.
Nhiều lợi ích sức khỏe được đề cập của sữa ong chúa dựa trên tác dụng của royalactin trong việc phát triển ấu trùng. Khi một con ong chúa chết, những con ong thợ sẽ cung cấp một lượng lớn sữa ong chúa cho một ấu trùng cái được chọn, việc tiêu thụ chúng sẽ làm thay đổi DNA của côn trùng và biến nó thành ong chúa.
Các protein có nguồn gốc từ ong, cùng với một số chất chống oxy hóa và các hợp chất kháng khuẩn, được cho là có lợi cho sức khỏe ở người. Trong số một số điều kiện mà sữa ong chúa được cho là để điều trị là:
- Bệnh suyễn
- Xơ vữa động mạch
- Bệnh tiểu đường
- Mệt mỏi
- Sốt mùa hè
- Cholesterol cao
- Viêm
- Bệnh thận
- Viêm tụy
- Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
Vì sữa ong chúa sinh ra ong chúa, những người ủng hộ cho rằng ăn sữa ong chúa thậm chí có thể giúp tăng khả năng sinh sản. Sữa ong chúa thậm chí có thể làm chậm quá trình lão hóa bằng cách loại bỏ các gốc tự do hoặc chống lại nhiễm trùng bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch.
Bất chấp những tuyên bố này, cả FDA và Cơ quan An toàn Y tế Châu Âu (EHSA) đều kết luận rằng không có bằng chứng về bất kỳ lợi ích nào như vậy và đã không khuyến khích việc bán và tiêu thụ các sản phẩm sữa ong chúa.
Điều đó không có nghĩa là hoàn toàn thiếu bằng chứng hoặc một số nghiên cứu không cho thấy hứa hẹn. Đây chỉ là một số đáng xem xét:
Bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy sữa ong chúa có thể điều chỉnh lượng đường trong máu Tạp chí Bệnh tiểu đường của Canada. Theo nghiên cứu, 50 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 được cho uống giả dược hoặc 1.000 mg sữa ong chúa ba lần mỗi ngày. Vào cuối cuộc thử nghiệm kéo dài 8 tuần, nhóm được cung cấp sữa ong chúa đã giảm đáng kể lượng đường trong máu, trong khi những người được cho dùng giả dược có tăng nhẹ.
Mặc dù có những kết quả tích cực, một đánh giá năm 2019 trong Tạp chí Thế giới về Bệnh tiểu đường chỉ thấy một lợi ích tối thiểu đối với việc sử dụng sữa ong chúa. Dựa trên đánh giá của 18 nghiên cứu lâm sàng, các nhà nghiên cứu kết luận rằng chất lượng của bằng chứng hỗ trợ việc sử dụng sữa ong chúa trong bệnh tiểu đường là thấp đến rất thấp.
Mật ong hay đường tốt hơn cho bệnh tiểu đường?Cholesterol cao
Tăng cholesterol trong máu (cholesterol cao) là một rối loạn liên quan đến chứng xơ vữa động mạch ("cứng động mạch"), đau tim và đột quỵ.
Trong một nghiên cứu nhỏ được xuất bản trên Nội tiết phụ khoa, 36 phụ nữ sau mãn kinh được cung cấp 150 mg sữa ong chúa mỗi ngày đã tăng 7,7% cholesterol HDL "tốt" cũng như giảm 4,1% cholesterol LDL "xấu" và giảm 3,1% cholesterol toàn phần.
Kết quả tương tự đã đạt được trong một nghiên cứu năm 2017 ở Sinh học dược phẩm trong đó 40 người lớn bị tăng cholesterol máu nhẹ được cho dùng giả dược hoặc 350 mg sữa ong chúa mỗi ngày. Sau ba tháng, mức LDL và cholesterol toàn phần đã giảm ở nhóm dùng sữa ong chúa.
Mặt khác, không có thay đổi về HDL cholesterol, triglyceride, trọng lượng cơ thể, kích thước vòng eo hoặc chất béo cơ thể so với nhóm dùng giả dược. Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để giải thích chống chỉ định.
Các loại thảo mộc và chất bổ sung làm giảm cholesterolHội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
Nghiên cứu sơ bộ cho thấy sữa ong chúa có thể giúp giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Trong một nghiên cứu năm 2014 được xuất bản trong Các liệu pháp bổ sung trong y học110 nữ sinh viên đại học mắc hội chứng tiền kinh nguyệt được cho uống 1.000 mg sữa ong chúa hoặc giả dược. Điều trị bắt đầu vào ngày đầu tiên của kỳ kinh nguyệt và tiếp tục trong hai chu kỳ kinh nguyệt.
Sau hai chu kỳ, phụ nữ trong nhóm dùng sữa ong chúa giảm hơn 50% điểm số triệu chứng PMS, trong khi phụ nữ ở nhóm dùng giả dược giảm ít hơn 5%.
Cần nghiên cứu thêm để xác nhận kết quả và xác định chính xác hơn cơ chế hoạt động của sữa ong chúa.
Các biện pháp tự nhiên cho các triệu chứng PMSTác dụng phụ có thể xảy ra
Bất chấp những lo ngại của FDA, sữa ong chúa thường được coi là an toàn và dung nạp tốt khi được sử dụng một cách thích hợp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa ong chúa có thể được sử dụng với liều lượng hàng ngày lên đến 1.000 mg trong ba tháng mà không có tác dụng phụ đáng chú ý.
Như đã nói, sữa ong chúa đã được biết là gây ra các phản ứng dị ứng ở một số người, từ các triệu chứng nhẹ ở mũi đến sốc phản vệ đe dọa tính mạng. Điều này có thể phản ứng với chính sữa ong chúa hoặc với các thành phần thường được bổ sung khác, bao gồm phấn hoa ong và phấn hoa.
Gọi 911 hoặc tìm kiếm sự chăm sóc khẩn cấp nếu bạn cảm thấy khó thở, thở khò khè, nổi mề đay, nhịp tim nhanh, chóng mặt hoặc sưng mặt, cổ họng hoặc lưỡi sau khi uống sữa ong chúa.
Nếu không được điều trị, sốc phản vệ có thể dẫn đến ngất xỉu, sốc, hôn mê, suy hô hấp hoặc suy tim và tử vong.
Tương tác
Sữa ong chúa có thể làm chậm quá trình đông máu và tăng cường tác dụng của chất làm loãng máu như warfarin, dẫn đến dễ bị bầm tím và chảy máu. Nếu bạn sử dụng sữa ong chúa liên tục, hãy nhớ ngừng điều trị hai tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình để ngăn chảy máu quá nhiều.
Sữa ong chúa cũng có thể tương tác với các loại thuốc hạ huyết áp được sử dụng để điều trị huyết áp cao, gây tụt huyết áp bất thường (hạ huyết áp). Để tránh tương tác, hãy tư vấn cho bác sĩ nếu bạn đang có kế hoạch sử dụng sữa ong chúa và bao gồm danh sách tất cả các loại thuốc khác mà bạn đang dùng, cho dù chúng được kê đơn hay không kê đơn.
Nếu bạn đang mang thai hoặc đang cho con bú, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ sản phụ khoa trước khi bổ sung sữa ong chúa.
Lựa chọn, Chuẩn bị và Lưu trữ
Sữa ong chúa có thể được mua trực tuyến hoặc tìm thấy trong các hiệu thuốc, cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và một số cửa hàng tạp hóa cao cấp. Sữa ong chúa có nhiều dạng chế phẩm khác nhau, bao gồm viên nén, nắp gel, chất lỏng, bột nhão và sữa ong chúa thô chưa qua chế biến.
Bổ sung
Thuốc bổ sung sữa ong chúa cho đến nay là dạng dễ sử dụng và liều lượng nhất. Viên nén và gel mềm đều được làm bằng sữa ong chúa đông khô (đông khô) và có thể được bảo quản an toàn ở nhiệt độ phòng.
Khi mua thực phẩm bổ sung sữa ong chúa, hãy chọn các nhãn hiệu đã được kiểm nghiệm tự nguyện bởi cơ quan chứng nhận độc lập như Dược điển Hoa Kỳ (USP), NSF International hoặc ConsumerLab. Chứng nhận không có nghĩa là sản phẩm có hiệu quả mà nó chỉ đơn giản là chứa các thành phần được liệt kê trên nhãn sản phẩm.
Luôn đọc nhãn sản phẩm để biết những thành phần khác bao gồm. Nếu bạn không biết thành phần là gì, hãy hỏi dược sĩ hoặc bác sĩ của bạn. Để có thêm chất lượng và sự an toàn, hãy chọn một thương hiệu hữu cơ thay vì một thương hiệu không hữu cơ.
Nếu bạn là người ăn chay trường hoặc ăn chay, chỉ mua các loại gel nắp thân thiện với người ăn chay trường để tránh các loại gelatin có nguồn gốc động vật.
Các chế phẩm khác
Sữa ong chúa chưa qua chế biến thường được đóng gói trong chai thủy tinh nhỏ, sẫm màu với liều lượng từ 250 mg đến 500 mg. Sữa ong chúa có thể khá đắng và thường được trộn với mật ong để cải thiện mùi vị. Nhược điểm chính của sữa ong chúa chưa qua chế biến là không giữ được lâu, chỉ để được hai tuần trong tủ lạnh hoặc vài tháng trong ngăn đá. Nó cũng khá đắt.
Sữa ong chúa dạng lỏng và dạng sệt có thời hạn sử dụng ổn định hơn nhưng thường bao gồm chất ổn định và chất bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng. Chúng thường có thể được bảo quản đến sáu tháng trong tủ lạnh hoặc lên đến ba năm trong tủ đông.
Nếu bạn quyết định làm đông sữa ong chúa, hãy chia nó thành các phần nhỏ hơn. Sau khi rã đông, sữa ong chúa không bao giờ được đông lại.
Khi tiếp xúc với không khí, sữa ong chúa có thể chuyển từ màu vàng kem sang màu nâu sẫm hơn. Theo thời gian, kết cấu sền sệt cũng có thể trở nên đặc và khó lấy thìa hơn. Cuối cùng, màu sắc, kết cấu và hương vị là dấu hiệu cho thấy độ tươi của sữa ong chúa.
Không bao giờ sử dụng sữa ong chúa quá ngày hết hạn hoặc nếu nó có mùi khó chịu và có vị thối.
Lợi ích sức khỏe của liệu pháp đốt ong