NộI Dung
Trong vòng vài phút sau khi chiếc xe buýt lớn màu vàng lăn bánh xuống khu nhà của bạn, những đứa trẻ xông vào cửa trước sau một ngày dài đi học. Khi thả cặp sách xuống cửa, họ có một điều trong đầu: đồ ăn nhẹ sau giờ học!Đối với nhiều trẻ, điều này có nghĩa là đột kích tủ đồ ăn nhanh hoặc thò tay vào lọ bánh quy. Những đứa trẻ khác có thể được chào đón bởi mẹ, bố hoặc người trông trẻ, những người đã dọn sẵn đồ ăn nhẹ cho ngày hôm nay. Mặc dù điều này nghe có vẻ khá đơn giản, nhưng đối với những gia đình có con bị dị ứng thực phẩm, thời gian ăn nhẹ thường có thể hơi khó khăn. Cần phải có một số kế hoạch để đảm bảo tìm được đồ ăn nhẹ hấp dẫn và ngon miệng trong khi vẫn an toàn với các chất gây dị ứng thực phẩm.
Thiết lập chế độ ăn uống không gây dị ứng
Khi con bạn bị dị ứng thực phẩm, bạn có nhiều thời gian hơn để đọc nhãn và thiết lập nhà của bạn để bảo vệ chống lại sự lây nhiễm chéo. Đối với nhiều gia đình, điều này có nghĩa là bố trí các khu vực trong bếp hoặc tủ dành riêng cho những người bị dị ứng thực phẩm. Ngoài ra, có thể cần phải dành nhiều thời gian hơn để tìm nhiều loại thực phẩm cũng giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của chúng.
Trong khi dành thời gian để tránh các chất gây dị ứng thực phẩm, điều quan trọng là phải đảm bảo đáp ứng các yêu cầu hàng ngày được khuyến nghị để có sức khỏe tối ưu cho trẻ đang phát triển. Thời gian đi siêu thị để tìm thức ăn mới, nghiên cứu công thức và lên kế hoạch ăn nhẹ sẽ giúp việc ăn vặt buổi chiều thành công hơn.
Sự thật là trẻ em về nhà và chúng thường đói. Sau khi sử dụng trí óc cả ngày ở trường, cùng với nguồn năng lượng vô tận, họ thường sẵn sàng tiếp nhiên liệu. Sử dụng khoảng thời gian này để cung cấp thứ gì đó mà họ sẽ thích, nhưng cũng là thứ để nuôi cơ thể tốt. Các lựa chọn protein sẽ thỏa mãn cơn đói và nuôi cơ bắp của họ. Carbohydrate sẽ giúp cung cấp cho họ nhiều năng lượng hơn để làm bài tập và các hoạt động tiếp theo. Và như chúng ta đều biết không bao giờ là thời điểm xấu để giới thiệu các loại trái cây hoặc rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
Hãy xem những món ăn vặt tuyệt vời không gây dị ứng sau giờ học này sẽ thành công!
Bắp rang bơ: Hầu hết trẻ em có thể thưởng thức bỏng ngô khá dễ dàng. Nó có thể được thổi hơi hoặc cho vào lò vi sóng để dễ dàng. Thêm muối, gia vị hoặc quế để có hương vị hấp dẫn. Phô mai Parmesan có thể được rắc lên trên đối với những người không bị dị ứng với sữa.
Bơ mặt trời với táo hoặc chuối cắt lát: Bơ mặt trời là một thay thế tuyệt vời cho bơ hạt nếu bạn bị dị ứng đậu phộng. Thay vào đó, loại lan này được làm bằng hạt hướng dương. Nó sẽ mang lại hương vị ngọt ngào tương tự với “kết cấu bơ hạt” mà trẻ em sẽ thích thú. Đặt cùng với táo hoặc chuối lát để có một bữa ăn nhẹ cân bằng.
Kebobs trái cây với sữa chua: Xiên nhiều loại trái cây mà bọn trẻ có thể cắm răng vào. Ăn kèm với sữa chua. Nếu con bạn bị dị ứng với sữa, bạn có thể chọn sữa chua thay thế làm từ đậu nành hoặc sữa hạnh nhân.
Khoai tây chiên và Salsa: Khoai tây chiên thường là một món ăn nổi tiếng! Những miếng khoai tây chiên giòn này hoàn hảo khi dùng một mình hoặc ăn kèm với salsa. Hầu hết các loại ngô đều không chứa gluten và có thể tìm thấy ở hầu hết các siêu thị.
Rau tươi và nước chấm: Cà rốt, dưa chuột, cần tây, ớt hoặc có thể thử jicama. Những loại rau này cung cấp độ giòn mà trẻ đang tìm kiếm trong khi được nạp đầy đủ dinh dưỡng. Tại sao không nâng nó lên và phục vụ với mặc quần áo, hummus hoặc guacamole khi ngâm mình. Đối với những người bị dị ứng với cây họ đậu hoặc vừng, bạn có thể cần truyền hummus nhưng vẫn có rất nhiều lựa chọn.
Nước sốt quế: Phục vụ món ăn nhẹ ngọt ngào này nóng hoặc lạnh! Đây là món khoái khẩu lớn của những đứa trẻ thích hương vị của táo nhưng lại muốn thứ gì đó giống món tráng miệng hơn một chút. Hãy tự làm hoặc mua sẵn, và đừng quên rắc thêm chút quế lên trên.
Sinh tố: Đây là thời điểm hoàn hảo để pha một ly sinh tố sau giờ học! Sử dụng nhiều loại trái cây và rau củ để làm thức uống bổ dưỡng cho chúng thưởng thức. Hãy thử một muỗng bơ nắng để bổ sung thêm protein, hoặc có thể trộn với sữa chua đậu nành. Thay vào đó, hãy giữ nó không có sữa bằng các loại sữa thay thế hoặc một chút nước trái cây. Đừng hạn chế ăn trái cây, vì cải xoăn hoặc dưa chuột cũng có thể được cho vào. Những đứa trẻ sẽ ngạc nhiên trước những gì bạn có thể sử dụng ngay lập tức.
Cắt cuộn nguội: Tại sao không cuộn lại những miếng thịt nguội yêu thích của họ và để họ thưởng thức. Một vài miếng gà tây hoặc thịt gà, hoặc có thể cuộn lại với pho mát bên trong. Có các nhãn hiệu thịt nguội không chứa gluten, cũng như các loại phô mai không có sữa để cung cấp.
Bánh gạo và "Thứ": Hãy để bọn trẻ trang trí bánh gạo của chúng với một số cá ngừ, salad trứng, pho mát, pho mát chay hoặc pho mát kem đậu hũ. Sự kết hợp giữa bánh gạo và protein sẽ mang đến cho chúng sự giòn tan đồng thời đáp ứng được khẩu vị của chúng.
Hỗn hợp đường mòn: Hãy để con bạn giúp với việc này. Lấy một cái bát và đổ đầy đủ loại đồ ăn nhẹ yêu thích của bạn. Trộn ngũ cốc không chứa gluten với táo khô, vụn sô cô la không có sữa, craisins, dâu tây khử nước và đậu gà rang. Hoặc có thể bạn thích hạnh nhân phủ cacao, nho khô phủ sữa chua, ngũ cốc nguyên hạt và anh đào khô. Tùy thuộc vào tình trạng dị ứng tạo ra một hỗn hợp phù hợp với con bạn.
Granola Bars: Món đồ chờ lâu đời này dường như không bao giờ cũ đối với vị giác của bọn trẻ. Trẻ em thường thích được ăn quán bar yêu thích của chúng và ra ngoài chơi hoặc làm bài tập về nhà. Hãy thử các loại không gây dị ứng, thanh protein hoặc tự chế biến. Rất nhiều công thức nấu ăn không chứa chất gây dị ứng có thể làm cho món ăn này trở thành một lựa chọn dễ dàng để giữ lại cho bữa ăn nhẹ sau giờ học.
Hãy làm cho bữa ăn nhẹ sau giờ học trở nên thành công bằng cách lên kế hoạch trước và nhớ rằng ngay cả những đứa trẻ bị dị ứng thực phẩm cũng có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng!