NộI Dung
Không có gì lạ khi những người bị viêm khớp muốn thử bổ sung chế độ ăn uống như một phương pháp điều trị thay thế hoặc như một phần của phác đồ điều trị của họ. Nhưng cái nào? Có một số chất bổ sung được cho là có tác dụng hữu ích. Nghệ là một trong những chất bổ sung có thể giúp kiểm soát các triệu chứng viêm khớp.Củ nghệ là gì?
Nghệ (Curcuma longa, Curcuma domestica) là một loại cây bụi lâu năm cao từ 5 đến 6 foot, chủ yếu được tìm thấy ở Ấn Độ và Indonesia, cũng như các vùng nhiệt đới khác. Củ nghệ có vị đắng, thuộc họ gừng. Rễ được sấy khô thành bột màu vàng để có thể dùng làm thực phẩm, nhuộm vải và làm thuốc. Trong số các mục đích y học, người ta tin rằng nghệ (hoạt chất curcumin) có đặc tính chống viêm. Củ nghệ đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong y học Ayurvedic như một phương pháp điều trị các tình trạng viêm.
Các nghiên cứu đề xuất tác dụng chống viêm
Trong kết quả nghiên cứu được công bố trên số tháng 11 năm 2006 của Viêm khớp & Thấp khớp, Các nhà nghiên cứu trước đây đã chứng minh rằng nghệ có thể ngăn ngừa viêm khớp ở chuột, đã mở rộng nghiên cứu của họ trong nỗ lực xác định tác dụng và cơ chế của nghệ đối với bệnh viêm khớp. Họ bắt đầu bằng cách so sánh thành phần của chiết xuất nghệ mà họ đã chuẩn bị với các chất bổ sung chế độ ăn uống từ nghệ có bán trên thị trường, điều chỉnh liều lượng và sử dụng nó trong màng bụng cho chuột cái. Kết quả cho thấy rằng một phần nghệ bị thiếu tinh dầu đã ức chế tình trạng viêm khớp và phá hủy khớp quanh khớp. Sự kích hoạt cục bộ của NF-kappaB và sự biểu hiện của các gen điều chỉnh NF-kappaB (chemokines, cyclooxygenase-2 và RANKL) làm trung gian cho quá trình viêm và phá hủy khớp đã được ngăn chặn. Nó cũng được tiết lộ rằng chiết xuất đã chặn con đường tiêu xương liên quan đến mất xương. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng những phát hiện này hỗ trợ nghiên cứu sâu hơn để đánh giá thực phẩm chức năng có nghệ như một phương pháp điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp.
Một bài báo nghiên cứu khác được xuất bản trên số tháng 1 đến tháng 2 năm 2013 của Yếu tố sinh học cũng mô tả cách curcumin ảnh hưởng đến tình trạng viêm bằng cách điều chỉnh giảm các yếu tố phiên mã viêm, cytokine, trạng thái oxy hóa khử, protein kinase và enzym, tất cả đều thúc đẩy quá trình viêm.
Còn nghệ đối với bệnh xương khớp thì sao? Một nghiên cứu được công bố vào năm 2009 trong Tạp chí Thuốc thay thế và Bổ sung so với 2 gam nghệ mỗi ngày là 800 mg. ibuprofen hàng ngày trong 6 tuần ở những người tham gia nghiên cứu bị thoái hóa khớp gối nguyên phát. Kết quả cho thấy cả nhóm dùng nghệ và nhóm dùng ibuprofen đều có cải thiện mức độ đau khi đi bộ và leo cầu thang. Tuy nhiên, những người dùng nghệ đã cải thiện nhiều hơn về mức độ đau khi leo cầu thang so với nhóm dùng ibuprofen. Các tác dụng phụ cũng tương tự, với chứng ợ nóng và chóng mặt là những trường hợp thường được báo cáo nhất. Điều thú vị là những người tham gia nghiên cứu dùng ibuprofen tuân thủ điều trị hơn những người dùng nghệ.
Sự an toàn
Theo Versus Aretes, các thử nghiệm lâm sàng trên người không cho thấy nghệ là độc hại hoặc không an toàn khi sử dụng liều hàng ngày từ 1-10 gam mỗi ngày. Tuy nhiên, có một lưu ý thận trọng được cung cấp. Liều cao của nghệ có thể có tác dụng làm loãng máu. Trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, nghệ làm tăng tác dụng của thuốc chống đông máu hoặc thuốc chống tiểu cầu. Tuy nhiên, tác dụng của thuốc chống tiểu cầu ở người vẫn chưa được biết đến. Nghệ có thể gây khó chịu cho dạ dày. Thuốc bổ sung nên tránh ở những bệnh nhân bị sỏi mật hoặc những người dùng thuốc làm loãng máu.
- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn