NộI Dung
- Thực phẩm kích hoạt phổ biến
- Chất xơ
- Nhạy cảm với Thực phẩm
- Không dung nạp lactose
- Probiotics
- Nhật ký thực phẩm
Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày, thay vì ba bữa lớn, là một chiến thuật có thể giúp giảm các triệu chứng. Một số người bị IBS thấy rằng các bữa ăn lớn có thể dẫn đến chuột rút và tiêu chảy. Ngoài ra, nhiều người thấy hữu ích khi giữ bữa ăn của họ ít chất béo và nhiều carbohydrate như bánh mì nguyên hạt, mì ống, gạo, trái cây, rau và ngũ cốc.Chế độ ăn ít chất béo, nhiều protein cũng có thể giúp giảm đau sau khi ăn.
Thực phẩm kích hoạt phổ biến
- Rượu
- Chất làm ngọt nhân tạo hoặc chất thay thế đường
- Chất béo nhân tạo (Olestra)
- Đồ uống có ga
- Sữa dừa
- Cà phê (thậm chí đã khử caffein)
- Sản phẩm bơ sữa
- Lòng đỏ trứng
- Thực phẩm chiên
- Dầu
- Da gia cầm và thịt sẫm màu
- thịt đỏ
- Sự làm ngắn lại
- Sô cô la đặc
Chất xơ
Chất xơ hòa tan có một số lợi ích cũng có thể làm giảm các triệu chứng của IBS. Chất xơ có thể giúp ngăn ngừa co thắt vì nó giữ cho ruột kết hơi căng ra. Chất xơ hấp thụ nước, giúp phân không quá cứng và do đó khó đi tiêu, có thể dẫn đến táo bón. Nên bổ sung đủ chất xơ vào chế độ ăn để phân mềm và đi ngoài không đau và dễ dàng. Ban đầu chuyển sang chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm tăng đầy hơi và đầy hơi, nhưng những triệu chứng này sẽ giảm dần khi cơ thể thích nghi với nó. Đối với hầu hết mọi người, giai đoạn chuyển tiếp này có thể kéo dài vài tuần.
Nguồn chất xơ hòa tan
- Lúa mạch
- gạo lức
- Cây phúc bồn tử
- Đậu khô
- Quả sung
- bánh mì Pháp
- Đậu Hà Lan tươi
- Methylcellulose (Citrucel)
- Cám yến mạch
- Cháo bột yến mạch
- Mỳ ống
- Prunes
- Vỏ Psyllium (Benefiber)
- nho khô
- Cơm
- Bánh mì chua
- Đậu nành
Thực phẩm có thể gây ra khí đốt
- Chuối
- Đậu
- Bông cải xanh
- bắp cải Brucxen
- Cải bắp
- Súp lơ trắng
- tỏi
- Tỏi tây
- Quả hạch
- Hành
- nho khô
Nhạy cảm với Thực phẩm
Người ta cho rằng một số người bị IBS có nhạy cảm với thực phẩm. Nhạy cảm với thực phẩm khác với dị ứng thực phẩm thực sự, do đó, không dung nạp sẽ không được phát hiện trong quá trình kiểm tra dị ứng. Một số người phạm tội phổ biến hơn đã được xác định là:
- Sorbitol (một chất thay thế đường)
- Fructose (có trong nước trái cây và trái cây sấy khô)
- Lactose (có trong sữa)
- Cám lúa mì
Không dung nạp lactose
Không dung nạp lactose là một tình trạng phổ biến là kết quả của việc cơ thể không thể tiêu hóa được đường lactose hay còn gọi là đường sữa. Các triệu chứng bao gồm đầy hơi, chướng bụng và đôi khi đau. Nếu nghi ngờ không dung nạp lactose, nên tránh sữa và các sản phẩm từ sữa (pho mát, kem và bơ) để giảm các triệu chứng. Khi giảm các sản phẩm từ sữa, cần lưu ý bổ sung đủ canxi vào chế độ ăn thông qua việc ăn thức ăn có nhiều canxi hoặc uống thuốc bổ sung canxi.
Probiotics
Lactobacillus acidophilus, cái gọi là "vi khuẩn thân thiện", có thể hữu ích trong quá trình tiêu hóa. Acidophilus giúp duy trì vi khuẩn "tốt" trong ruột. Nó rất dễ tìm thấy trong sữa chua có chứa vi khuẩn sống. Sữa chua có chứa canxi, và do có chứa các chất nuôi cấy tích cực nên nó được dung nạp tốt hơn các sản phẩm sữa khác.
Hiệp hội Tiêu hóa Hoa Kỳ đã đưa ra một bản đồng thuận năm 2020 về việc sử dụng men vi sinh cho những người bị hội chứng ruột kích thích. Đa số các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa đồng ý rằng những bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích có triệu chứng cho thấy lợi ích khi dùng men vi sinh.
Vì không có chế phẩm sinh học không kê đơn nào giống nhau, nên có thể cần thử và sai để xác định xem thực phẩm bổ sung nào hữu ích hay không.
Nhật ký thực phẩm
Nhật ký thực phẩm có thể giúp xác định các thực phẩm vi phạm. Bất kỳ sự nhạy cảm với thực phẩm nào cũng nên được điều tra với sự giúp đỡ của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ. Sự nhạy cảm có thể bị bỏ qua nếu không có sự trợ giúp của một chuyên gia được đào tạo.
Hướng dẫn Thảo luận với Bác sĩ IBS
Nhận hướng dẫn có thể in của chúng tôi cho cuộc hẹn tiếp theo của bác sĩ để giúp bạn đặt câu hỏi phù hợp.
Một lời từ rất tốt
Khám phá những loại thực phẩm nào sẽ giúp ích hoặc gây hại cho IBS có thể là một thách thức. Đôi khi sẽ rất khó để tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, đặc biệt nếu người khác không nhạy cảm với nhu cầu của bạn (bạn biết họ - họ nói với bạn rằng "tất cả đều nằm trong đầu bạn"). Bạn và những người xung quanh có thể khó chấp nhận, nhưng thậm chí còn tồi tệ hơn khi đối phó với cơn IBS gây ra bởi thức ăn kích thích hoặc bữa ăn nặng.
- Chia sẻ
- Lật
- Bản văn