Thực phẩm nên tránh khi bạn bị tiêu chảy

NộI Dung

• Sản phẩm từ sữa
• Đồ ăn nhiều chất béo
• Thực phẩm không đường
• Thực phẩm sản xuất khí
• Rượu, Caffeine và Đồ uống có ga
• Thực phẩm không an toàn
• Thực phẩm giàu FODMAP

Điều quan trọng là phải biết những gì để ăn cho tiêu chảy. Nhưng điều quan trọng là phải biết những gìkhông phải ăn khi bạn bị tiêu chảy. Điều cuối cùng bạn muốn làm là làm cho vấn đề trở nên tồi tệ hơn bằng cách ăn những thực phẩm có khả năng làm nặng thêm dạ dày của bạn hoặc khiến bạn bị co thắt ruột nhiều hơn. Làm như vậy có thể dẫn đến khốn khổ hơn.

Ăn

• Sữa chua

• Gà tây hoặc gà tây

• Súp dựa trên nước dùng

• Cải bó xôi, đậu xanh, bí xanh

• Nước thường hoặc Pedialyte

Tránh

• Sữa, phô mai, kem, kem chua

• Thức ăn nhiều dầu mỡ

• Chất thay thế đường

• Đậu, bông cải xanh, bắp cải

• Đào, lê, mận

• Caffeine và rượu

Sản phẩm từ sữa

Nhóm thực phẩm đầu tiên bạn muốn tránh là những thực phẩm làm từ sữa. Ngay cả khi bạn không bị chứng không dung nạp lactose, bạn nên tránh các sản phẩm từ sữa trong một thời gian sau khi bị tiêu chảy.

Tiêu chảy có thể làm giảm lượng enzyme lactase. Lactase cần thiết để cơ thể tiêu hóa lactose, loại đường có trong các sản phẩm từ sữa. Nếu “đường sữa” này không được tiêu hóa, nó có thể dẫn đến các triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn và tiêu chảy.

Dưới đây là một số thực phẩm chứa lactose phổ biến:

• Sữa
• Kem
• Phô mai
• Kem
• Kem chua

Sữa chua là một lựa chọn tốt hơn. Probiotics trong sữa chua có thể giúp cơ thể bạn chữa lành. Chọn sữa chua nguyên chất và bỏ qua những loại có thêm đường dư thừa.

Đồ ăn nhiều chất béo

Thực phẩm có hàm lượng chất béo cao có thể làm tăng tốc độ co bóp của ruột và gây ra phản ứng với hệ thống vốn đã nhạy cảm, gần như đảm bảo cho các chuyến đi xa hơn đến john. Vì vậy, bạn sẽ muốn tránh các loại thực phẩm như:

• Thức ăn có kem
• Thức ăn nhanh
• Thịt mỡ
• Thực phẩm được bao phủ trong nước thịt
• Đồ ăn nhiều dầu mỡ
• Đồ chiên

Các lựa chọn tốt hơn bao gồm protein nạc, như gà thịt trắng hoặc gà tây, hoặc súp làm từ nước dùng.

Thực phẩm không đường

Một số chất làm ngọt nhân tạo và chất thay thế đường có thể có tác dụng nhuận tràng, cũng như góp phần gây đầy hơi và chướng bụng. Vì vậy, cho đến khi bạn cảm thấy tốt hơn, tốt nhất là nên tránh:

• Soda ăn kiêng
• Kẹo không đường
• Kẹo cao su không đường
• Gói thay thế đường cho cà phê và trà

Thực phẩm sản xuất khí

Một số loại thực phẩm đã được ghi nhận rõ ràng về việc làm tăng khí trong ruột, có thể góp phần gây tiêu chảy thêm. Vì vậy, bạn sẽ muốn tránh thức ăn có hơi và chọn thức ăn không có hơi cho đến khi bạn cảm thấy dạ dày đã thực sự ổn định.

Rau và các loại đậu

Dưới đây là một số ví dụ về các loại rau và cây họ đậu có khí. Bạn có thể muốn bỏ qua những điều này cho đến khi bạn cảm thấy tốt hơn:

• Đậu
• Bông cải xanh
• Cải bắp
• Súp lơ trắng
• Hành

Một số lựa chọn tốt hơn bao gồm rau xanh như rau bina, đậu xanh và bí xanh.

Trái cây

Dưới đây là một số ví dụ về một số loại trái cây nhẹ nhất. Một lần nữa, bạn có thể muốn bỏ qua những điều này cho đến khi mọi thứ lắng xuống:

• Trái đào
• Lê
• Mận
• Trái cây khô (mơ, mận khô, nho khô)

Nếu bạn nghĩ rằng hệ thống của bạn đang thích ăn một số trái cây, bạn có thể muốn thử quả việt quất, dâu tây, mật ong hoặc dưa đỏ, và / hoặc dứa.

5 loại thực phẩm có thể gây tiêu chảy

Rượu, Caffeine và Đồ uống có ga

Đối với những người khỏe mạnh, đồ uống có chứa cồn, caffein và cacbonat thường không gây tiêu chảy. Tuy nhiên, mỗi loại đều có khả năng trở thành chất kích thích GI, và do đó tốt nhất bạn nên tránh cho đến khi hệ thống của bạn trở lại bình thường.

Cũng đừng với lấy soda phẳng. Mặc dù bà của bạn có thể đã đưa ra khuyến cáo đó, nhưng các thành phần trong soda thực sự có thể khiến mọi thứ trở nên tồi tệ hơn.

Sự lựa chọn tốt hơn sẽ là dung dịch bù nước bằng đường uống, như Pedialyte, hoặc chỉ là nước lọc. Khi bạn bị tiêu chảy, điều quan trọng là phải bổ sung chất lỏng bị mất đi từ những lần đi tiêu lặp lại đó, vì vậy hãy uống đầy đủ.

Thực phẩm không an toàn

Cho dù bạn có bị tiêu chảy hay không, bạn phải luôn đảm bảo rằng bạn chỉ ăn thực phẩm đã được rửa sạch, chế biến và bảo quản một cách an toàn. Thực phẩm không được chế biến và bảo quản an toàn khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh đường tiêu hóa nghiêm trọng.

Luôn tuân thủ vệ sinh thực phẩm tốt:

• Rửa tay thật sạch trước khi chế biến hoặc ăn bất kỳ thực phẩm nào.
• Rửa kỹ tất cả trái cây và rau sống.
• Làm sạch bề mặt chuẩn bị thực phẩm bằng nước xà phòng nóng trước và sau khi sử dụng.
• Nấu tất cả thực phẩm đến nhiệt độ bên trong là 160 F.
• Làm lạnh hoặc đông lạnh thức ăn thừa ngay sau khi ăn.

An toàn thực phẩm và cách ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm

Thực phẩm giàu FODMAP

Nếu tiêu chảy là điều bạn phải đối mặt nhiều vì bạn mắc hội chứng ruột kích thích chủ yếu là tiêu chảy (IBS-D), bạn có thể muốn tránh các loại thực phẩm có nhiều FODMAP khi bạn đang bị bùng phát.

FODMAP là carbohydrate được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm thông thường đã được chứng minh là có khả năng gây ra các triệu chứng ở những người bị IBS. Bạn thậm chí có thể muốn thử chế độ ăn ít FODMAP để xem liệu điều đó có kiểm soát được các triệu chứng của bạn hay không.

Nguyên nhân phổ biến của tiêu chảy sau khi ăn