NộI Dung
Cây kế sữa (Silybum marianum) là một loại thảo mộc lâu năm được cho là có đặc tính chữa bệnh. Hạt chứa silymarin, một nhóm hợp chất được cho là có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Cây kế sữa thường được sử dụng như một phương thuốc tại nhà để điều trị các vấn đề về gan, thường được cho rằng nó sẽ "giải độc" cho gan.Hiện tại, không có đủ dữ liệu khoa học để nói liệu cây kế sữa có thể giúp ích cho gan hay không. Mặc dù không phải là không có lợi ích, nhưng cây kế sữa dường như không có tác động đáng kể đến các mô gan hoặc chức năng gan.
Cây kế sữa còn được biết đến với các tên gọi là cây kế Saint Mary, cây kế nhiều màu, và cây kế Scotch. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, cây kế sữa được gọi là da ji, trong khi hạt được gọi là phong thủy fei ji.
Lợi ích sức khỏe
Mặc dù cây kế sữa thường được sử dụng nhiều nhất cho các bệnh về gan, chẳng hạn như viêm gan và xơ gan, nhưng loại thảo mộc này được cho là có tác dụng ngăn ngừa hoặc điều trị cholesterol cao, tiểu đường, ợ chua, đau bụng (khó tiêu), nôn nao, các vấn đề về túi mật, đau bụng kinh, trầm cảm và thậm chí một số loại ung thư. Rất ít trong số những tuyên bố này được hỗ trợ bởi bằng chứng cứng.
Đây là những gì một số nghiên cứu hiện tại cho biết:
Bệnh gan
Một số nghiên cứu sơ bộ đã gợi ý rằng silymarin có thể cải thiện chức năng gan bằng cách giữ cho các chất độc hại không liên kết với tế bào gan. Tuy nhiên, các nghiên cứu về hiệu quả của cây kế sữa trong việc điều trị rối loạn gan đã mang lại nhiều kết quả khác nhau.
Theo một đánh giá toàn diện của các nghiên cứu trong Tạp chí Tiêu hóa học Hoa Kỳ, cây kế sữa không cải thiện chức năng gan cũng như không làm giảm nguy cơ tử vong ở những người bị bệnh gan do rượu, viêm gan B hoặc viêm gan C.
Một số nghiên cứu nhỏ hơn đã gợi ý rằng cây kế sữa có thể có lợi cho những người bị bệnh gan nhẹ, bán cấp (không có triệu chứng). Một nghiên cứu ban đầu từ Phần Lan đã phát hiện ra rằng một đợt bổ sung silymarin kéo dài 4 tuần đã làm giảm các men gan quan trọng ở những người mắc bệnh bán cấp, cho thấy gan hoạt động bình thường hơn.
Mặc dù có những phát hiện khả quan, các nghiên cứu tiếp theo đã không thể lặp lại kết quả hoặc chứng minh rằng cây kế sữa được kê đơn riêng sẽ mang lại những tác dụng tương tự.
3 phương pháp chữa bệnh bằng thảo dược cho sức khỏe gan
Viêm gan C mãn tính
Cây kế sữa đôi khi được sử dụng bởi những người bị viêm gan C mãn tính (một bệnh nhiễm vi-rút được đặc trưng bởi sẹo tiến triển của gan). Trên thực tế, một cuộc khảo sát do Viện Y tế Quốc gia tài trợ đã báo cáo rằng 23% trong số 1.145 người bị viêm gan C đã sử dụng các chất bổ sung từ thảo dược, trong đó cây kế sữa là phổ biến nhất cho đến nay.
Theo khảo sát, những người bị viêm gan C báo cáo ít triệu chứng hơn và "chất lượng cuộc sống tốt hơn một chút" khi dùng cây kế sữa mặc dù không có sự thay đổi có thể đo lường được trong hoạt động của virus hoặc tình trạng viêm gan.
Một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ (JAMA) đã xác nhận điều này. Mặc dù được dung nạp tốt ở những người tham gia nghiên cứu, silymarin (được kê đơn ba lần mỗi ngày với liều 420 hoặc 700 miligam) không có tác động rõ ràng lên men gan.
Với những mâu thuẫn này, nhiều nhà khoa học tin rằng cây kế sữa mang lại hiệu ứng giả dược, trong đó một người cảm thấy cải thiện các triệu chứng mặc dù không có thay đổi về tình trạng lâm sàng của họ.
Bệnh tiểu đường loại 2
Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng cây kế sữa có thể có lợi cho những người bị bệnh tiểu đường, đáng chú ý nhất là ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Theo nghiên cứu năm 2015 được xuất bản trong Phytomedicine, một liệu trình 45 ngày của silymarin làm tăng khả năng chống oxy hóa và giảm viêm toàn thân ở người lớn mắc bệnh tiểu đường loại 2 tốt hơn so với giả dược.
Theo các tác giả của nghiên cứu, những phát hiện cho thấy rằng silymarin có thể làm giảm stress oxy hóa thường liên quan đến các biến chứng tiểu đường.
Một đánh giá có hệ thống được thực hiện vào năm 2016 đã kết luận thêm rằng việc sử dụng thường xuyên silymarin dường như làm giảm lượng đường huyết lúc đói và mức HbA1C, mặc dù các tác giả cảnh báo rằng chất lượng của các nghiên cứu được đánh giá là kém.
Các biện pháp tự nhiên để ngăn ngừa bệnh tiểu đườngTác dụng phụ có thể xảy ra
Cây kế sữa có thể gây ra một số tác dụng phụ, bao gồm nhức đầu, buồn nôn, tiêu chảy, chướng bụng và đầy hơi. Ít phổ biến hơn, đau cơ, đau khớp và rối loạn chức năng tình dục đã được báo cáo.
Phản ứng dị ứng cũng có thể xảy ra. Những người bị dị ứng với cỏ phấn hương, hoa cúc, atisô, kiwi, hoặc các cây thuộc họ lúa mì cũng có thể bị dị ứng với cây kế sữa. Trong một số trường hợp hiếm gặp, cây kế sữa có thể gây ra dị ứng toàn thân có thể đe dọa đến tính mạng được gọi là phản vệ.
Gọi 911 hoặc tìm kiếm sự chăm sóc cấp cứu nếu bạn cảm thấy khó thở, phát ban, phát ban, tim đập nhanh, choáng váng hoặc sưng mặt, lưỡi hoặc cổ sau khi dùng cây kế sữa.
Nếu không được điều trị, sốc phản vệ có thể dẫn đến sốc, hôn mê, suy tim hoặc hô hấp hoặc tử vong.
Tương tác thuốc
Cây kế sữa có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn, vì vậy nó cần được sử dụng một cách thận trọng vì nó có thể gây ra hạ đường huyết (lượng đường trong máu thấp) ở những người đang điều trị bệnh tiểu đường.
Cây kế sữa có thể thay đổi cách cơ thể bạn chuyển hóa một số loại thuốc trong gan, gây ra các tương tác với:
- Thuốc kháng sinh như Biaxin (clarithromycin)
- Thuốc chống đông máu như Coumadin (warfarin)
- Thuốc chống viêm không steroid (NSAID) như Advil (ibuprofen), Celebrex (celecoxib) và Voltaren (diclofenac)
- Thuốc statin như Mevacor (lovastatin) và Lescol (fluvastatin)
Các tương tác khác là có thể. Để tránh các biến chứng, hãy luôn tư vấn cho bác sĩ về bất kỳ chất bổ sung hoặc biện pháp thảo dược nào bạn đang dùng.
Liều lượng và Chuẩn bị
Không có hướng dẫn sử dụng thích hợp cây kế sữa. Thuốc bổ sung cây kế sữa thường được bán ở dạng viên nang nhưng cũng có sẵn dưới dạng viên nén, túi trà và thuốc uống. Liều lượng từ 175 miligam đến 1.000 miligam. Nói chung, liều càng cao, nguy cơ tác dụng phụ càng lớn.
Các biện pháp kết hợp như thuốc nhỏ Iberogast (được sử dụng để điều trị chứng khó tiêu) và viên nén Barberol (được bào chế cho bệnh nhân tiểu đường) được coi là hiệu quả với liều cây kế sữa lần lượt là 10 miligam và 210 miligam. Liều cao hơn không nhất thiết phải tương ứng với kết quả tốt hơn.
Thực phẩm chức năng có chứa cây kế sữa được bán trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên, hiệu thuốc và cửa hàng chuyên về các sản phẩm thảo dược. Bạn cũng có thể mua sản phẩm cây kế sữa trực tuyến.
Bạn cần tìm gì
Thực phẩm bổ sung ở Hoa Kỳ không cần phải trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt và nghiên cứu và thử nghiệm như các loại thuốc dược phẩm. Bởi vì điều này, chất lượng có thể khác nhau giữa các loại thực phẩm bổ sung.
Để đảm bảo chất lượng và an toàn, hãy chọn các sản phẩm đã trải qua thử nghiệm và chứng nhận bởi cơ quan chứng nhận độc lập như Dược điển Hoa Kỳ (USP), ConsumerLab và NSF International. Như một lớp an toàn bổ sung, hãy chọn các thương hiệu đã được chứng nhận hữu cơ theo quy định của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA).
Hãy cảnh giác với cây kế sữa nguyên chất hoặc hạt cây kế sữa, cả hai đều dễ bị nhiễm nấm, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Tạp chí quốc tế về vi sinh thực phẩm.
Ngược lại, rất hiếm khi bị nhiễm nấm trong túi trà, chiết xuất, viên nang, viên nén và gel mềm.
Các câu hỏi khác
Bạn có thể tự trồng cây kế sữa không?
Cây kế sữa là một loại cây cứng cáp, phát triển tốt trong mọi môi trường khác nhau, mặc dù nó thích nhiệt độ cao và điều kiện khô. Đất cũng cần thoát nước tốt.
Để trồng cây kế sữa, hãy rải hạt trên đất tơi xốp vào mùa xuân hoặc mùa thu. Hạt giống cây kế sữa chỉ mất khoảng hai tuần để nảy mầm. Vì cây kế sữa mọc thành từng chùm nên mỗi chùm hạt cách nhau khoảng 12 inch. Cây kế sữa có khả năng chịu hạn và cần tưới rất ít.
Khi hoa đã nở xong, chúng sẽ để lại những chùm hạt. Bạn có thể thu hoạch và tách hạt bằng cách loại bỏ các sợi lông tơ xung quanh chúng. Sau đó, bạn có thể làm khô hạt trong không khí hoặc sử dụng máy khử nước tại nhà (giúp giảm nguy cơ nhiễm nấm).
Sau khi đã khô, bạn có thể xay hạt thành bột bằng cối và chày. Thuốc bổ cây kế sữa thường được làm bằng cách ngâm một thìa hạt nghiền nát trong ba cốc nước nóng trong 20 phút.
Không thu hoạch cây kế sữa đã tiếp xúc với thuốc trừ sâu hoặc được tìm thấy dọc theo các con đường hoặc các khu công nghiệp.
Milk Thistle có thể tăng nguồn sữa mẹ không?