Hướng dẫn về Chế độ ăn kiêng BRAT

NộI Dung

• Các thành phần của Chế độ ăn uống BRAT
• Nghiên cứu về chế độ ăn uống BRAT
• Sự an toàn
• Giải pháp thay thế

Chế độ ăn BRAT đã được khuyến nghị để điều trị bệnh cúm dạ dày, tiêu chảy và các vấn đề về dạ dày khác. Các loại thực phẩm trong chế độ ăn kiêng BRAT có ít chất đạm, chất béo và chất xơ nên dễ tiêu hóa hơn. Mặc dù hữu ích trong thời gian ngắn, nhưng có những rủi ro liên quan đến việc tuân theo chế độ ăn kiêng này trong một thời gian dài, bao gồm thiếu hụt chất dinh dưỡng và calo.

Nếu bác sĩ của bạn đã khuyến nghị chế độ ăn BRAT hoặc bạn muốn thử nó để giảm bớt vấn đề tạm thời về đường tiêu hóa (GI), thì điều quan trọng là bạn phải học cách tuân theo chế độ ăn này một cách an toàn và biết những lựa chọn thay thế bạn phải ăn khi bị đau dạ dày. rắc rối.

Các thành phần của Chế độ ăn uống BRAT

Thực hành y tế trước đây ủng hộ chế độ ăn ít chất xơ, dễ tiêu hóa cho những người đang hồi phục sau bệnh dạ dày cấp tính liên quan đến nôn mửa và / hoặc tiêu chảy. Một từ viết tắt được đặt ra như một cách đơn giản để mọi người ghi nhớ một nhóm thực phẩm nhạt nhẽo mà bạn có thể dung nạp tốt nhất khi bị ốm:

• Bananas
• RNước đá
• Applesauce
• Toast

Chế độ ăn uống BRAT cũng đã được mở rộng thành chế độ ăn uống BRATTY với việc bổ sung các chất sau:

• BRATT: Thêm trà đã khử caffein
• BRATTY: Thêm sữa chua

Ăn các loại thực phẩm nằm trong chế độ ăn BRAT được cho là có thể làm giảm các vấn đề về dạ dày vì các loại thực phẩm:

• Nhẹ nhàng trên bụng. Các loại thực phẩm bao gồm ít chất béo và protein, có nghĩa là chúng ít có khả năng gây kích ứng dạ dày và gây căng thẳng cho hệ tiêu hóa.
• Tạo phân rắn chắc hơn. Chế độ ăn uống bao gồm thực phẩm ít tinh bột và ít chất xơ, không khuyến khích đi phân lỏng và chảy nước.
• Giảm buồn nôn và nôn mửa. Bởi vì các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống nhạt nhẽo và không có mùi mạnh, chế độ ăn kiêng làm giảm cảm giác buồn nôn và nôn. Hơn nữa, nó giúp giảm triệu chứng.

Nghiên cứu về chế độ ăn uống BRAT

Mặc dù thực tế là chế độ ăn uống BRAT được nhiều người nổi tiếng ủng hộ và có nhiều giai thoại, nhưng đáng ngạc nhiên là vẫn thiếu nghiên cứu về hiệu quả và rủi ro của nó.

Có một số nghiên cứu hạn chế cho thấy chuối và gạo rất hữu ích trong việc giảm các triệu chứng tiêu chảy. Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy trẻ em bị tiêu chảy ăn theo chế độ ăn bổ sung chuối xanh hồi phục nhanh hơn so với trẻ không ăn. Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy chế độ ăn súp gạo có hiệu quả trong việc điều trị tiêu chảy ở trẻ em.

Sự an toàn

Sử dụng chế độ ăn BRAT trong thời gian ngắn, thường là dưới 48 giờ, không có khả năng gây hại. Tuy nhiên, việc sử dụng chế độ ăn BRAT kéo dài có thể nguy hiểm vì chế độ ăn này không chứa đủ calo, protein, chất béo, chất xơ, khoáng chất và vitamin.

Trên thực tế, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ không còn khuyến nghị chế độ ăn kiêng để kiểm soát tiêu chảy ở trẻ em và thay vào đó thúc đẩy các liệu pháp bổ sung nước bằng đường uống bằng cách sử dụng đồ uống tái tạo nước.

Khi bị nôn, chỉ cho trẻ ăn thức ăn đặc sau khi bạn đã có thể nhịn chất lỏng trong vài giờ mà không bị nôn.

Giải pháp thay thế

Có thể là một ý kiến ​​hay nếu bạn sửa đổi điều này và thêm các loại thực phẩm nhạt nhẽo khác vào chế độ ăn uống của bạn, bao gồm nước dùng trong, bánh quy giòn và bột yến mạch. Tuy nhiên, để giảm đau lâu dài, bạn cần đảm bảo rằng mình ăn uống cân bằng giữa protein, carbohydrate và chất béo lành mạnh.

Theo chế độ ăn kiêng nhạt nhẽo

Các vi khuẩn có lợi được gọi là probiotics có thể giúp rút ngắn quá trình tiêu chảy. Sữa chua tự nhiên, kefir, dưa cải bắp, súp miso và rau lên men (ví dụ: dưa cải bắp) là những lựa chọn tuyệt vời.

Trong khi hồi phục các triệu chứng về dạ dày và đưa lại thức ăn đặc vào chế độ ăn uống của bạn, điều cần thiết là bạn cũng cần giữ cho mình đủ nước. Ngoài nước và trà, các lựa chọn hữu ích khác là nước dùng trong và đồ uống có chứa chất điện giải, chẳng hạn như đồ uống thể thao.

Không nên ăn gì

Chú ý đến tất cả các thực phẩm bạn đang ăn trong khi kiểm soát tiêu chảy và nôn mửa. Tránh những thực phẩm sau:

• Thức ăn cay
• Thực phẩm béo, bao gồm thực phẩm chiên, thực phẩm nhiều dầu mỡ và đồ ăn vặt
• Rượu
• Caffeine
• Sản phẩm bơ sữa
• Món tráng miệng có đường
• Đậu và rau gây ra khí, chẳng hạn như bông cải xanh và súp lơ trắng (đặc biệt là sống)
• Protein nặng, bao gồm thịt lợn, bít tết và cá hồi

Một lời từ rất tốt

Mặc dù theo chế độ ăn uống BRAT có thể hữu ích, nhưng đôi khi các triệu chứng của bạn có thể là dấu hiệu của một điều gì đó cần được chú ý nhiều hơn là sự thay đổi trong cách bạn ăn. Biết khi nào cần đến gặp bác sĩ (nếu không phải là lần đầu tiên, sau đó là lần nữa) và đảm bảo rằng bác sĩ đã ổn trước khi dùng bất kỳ loại thuốc chống tiêu chảy nào. Trong một số trường hợp, các phương pháp điều trị này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn.

Khi nào đến gặp bác sĩ vì buồn nôn và nôn