NộI Dung
Nếu bạn đã từng sống chung với bệnh đa xơ cứng (MS) một thời gian, có lẽ đã nghe hoặc đọc các báo cáo về lợi ích của axit béo omega-3 trong việc điều trị bệnh. Mặc dù chúng ta đã biết rằng những chất béo "lành mạnh" này tốt cho chúng ta, nhưng liệu chúng có tác động thực sự nào đến việc làm giảm các triệu chứng (chẳng hạn như mệt mỏi hoặc trầm cảm) hoặc giảm bớt tình trạng viêm mãn tính là một phần và giai đoạn của bệnh không?Hiểu về axit béo Omega-3
Khi nói đến việc cắt giảm chất béo khỏi chế độ ăn uống của bạn, thứ bạn không muốn cắt giảm là axit béo omega-3. Không giống như chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa "xấu", omega-3 là chất béo không bão hòa đa được biết đến với tác dụng làm giảm chất béo trung tính, tăng cholesterol HDL "tốt" và cải thiện một số chức năng của não.
Hơn nữa, axit béo omega-3 chứa hai hợp chất, axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), được cho là làm giảm phản ứng viêm nhất định trong cơ thể. Đây là lý do tại sao các chất bổ sung omega-3 thường được kê đơn cùng với liệu pháp điều trị viêm khớp dạng thấp.
Vì MS là một rối loạn viêm gây ra tổn thương tiến triển cho hệ thần kinh trung ương, các nhà khoa học từ lâu đã khám phá giả thuyết rằng axit béo omega-3 bằng cách nào đó có thể cản trở sự tiến triển và / hoặc mức độ nghiêm trọng của bệnh.
Nguồn axit béo Omega-3
Cơ thể có thể sản xuất nhiều chất béo cần thiết từ các chất béo khác hoặc các nguyên liệu thô. Ngược lại, axit béo omega-3 được coi là chất béo thiết yếu, có nghĩa là bạn chỉ có thể nhận được chúng từ thực phẩm có chứa chúng. Chúng bao gồm:
- Cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi, cá cơm
- Hạt lanh và dầu hạt lanh
- Các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó
- Bơ
- Một số loại rau xanh đậm, có lá (chẳng hạn như cải xoăn, rau bina, rau cải thìa, rau cải thìa, cải xanh)
Ngoài ra còn có các chất bổ sung omega-3 không kê đơn được bán rộng rãi ở dạng viên hoặc dạng lỏng. (Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung omega-3 nào vì nó có thể tương tác với thuốc làm loãng máu và các loại thuốc mãn tính khác mà bạn có thể đang dùng.)
Kết quả nghiên cứu
Ngoài những lợi ích sức khỏe chung của axit béo omega-3, đã có những gợi ý rằng việc tăng lượng ăn vào có thể chống lại tác động của bệnh MS. Giả thuyết phần lớn được thành lập dựa trên nghiên cứu ban đầu cho thấy omega-3 có thể ức chế một loại protein nhất định (được gọi là ma trận metalloproteinase-9) được biết là nguyên nhân gây viêm trong hệ thần kinh trung ương.
Đồng thời, các lĩnh vực nghiên cứu khác đã bắt đầu đưa ra bằng chứng thống kê rằng omega-3 có thể giúp điều trị chứng trầm cảm nặng cũng như một số rối loạn tự miễn dịch như lupus, bệnh Crohn, viêm loét đại tràng và viêm khớp dạng thấp.
Mặc dù sẽ có ý nghĩa rằng MS-một bệnh có đặc điểm tự miễn dịch mà trầm cảm là một đặc điểm phổ biến - có thể phản ứng theo cùng một kiểu, hầu hết các nghiên cứu đã được trộn lẫn:
- Một nghiên cứu đa trung tâm được thực hiện ở Úc vào năm 2016 cho thấy rằng lượng omega-3 cao trên thực tế có liên quan đến việc giảm đáng kể một loại tổn thương thần kinh (gọi là khử men) do MS. Điều này cho thấy rằng ăn nhiều có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh, mặc dù tác dụng này vẫn chưa được thiết lập.
- Mặt khác, một nghiên cứu năm 2014 ở Na Uy cho thấy rằng một đợt omega-3 liều cao kéo dài 6 tháng không có tác động đến sự phát triển của các tổn thương não do khử men cũng như không ảnh hưởng đến tỷ lệ tái phát MS.
- Trong khi đó, một nghiên cứu ngẫu nhiên được thực hiện bởi Đại học Khoa học và Sức khỏe Oregon vào năm 2016 cho thấy việc bổ sung omega-3 không cải thiện được chứng trầm cảm ở những người mắc chứng MS so với nhóm dùng giả dược. đối với những người trầm cảm điển hình.
Kết luận Nghiên cứu Omega-3
Bản chất mâu thuẫn của nghiên cứu cho thấy rằng axit béo omega-3, mặc dù có lợi cho sức khỏe tim mạch của chúng ta, nhưng có thể ít ảnh hưởng đến sự tiến triển hoặc các triệu chứng của MS.
Có một số người tin rằng liều lượng lớn hơn tiêm tĩnh mạch có thể cải thiện những kết quả này, nhưng hầu hết vẫn hoài nghi do tác động tiêu cực của việc dùng quá liều omega-3 (bao gồm nhịp tim bất thường, thiếu máu và mờ mắt).
Tuy nhiên, điều này không thể phủ nhận lợi ích tổng thể của omega-3 trong chế độ ăn uống của chúng ta nếu chỉ để đảm bảo cơ thể chúng ta khỏe mạnh và có khả năng đối phó tốt hơn với những thách thức của bệnh đa xơ cứng.