NộI Dung
Cây bến vàng là một loại cây có nguồn gốc từ Châu Âu và Châu Á. Còn được gọi là "ụ cong" hoặc "Rumex Crispus", nó được trồng như một loại rau ở châu Âu và mọc khắp Bắc Mỹ như một loại cỏ dại thông thường.Lá vàng được thu hoạch vào mùa xuân và có thể được sử dụng trong món salad hoặc các món ăn khác mặc dù vị hơi chua. Bộ phận được sử dụng làm thuốc là rễ đắng, tuy nhiên lá cũng có thể có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
Trong y học cổ truyền, đậu vàng được cho là một loại thuốc bổ sức khỏe nói chung và giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa thích hợp.
Lợi ích sức khỏe
Đậu vàng được cho là có lợi cho đường tiêu hóa, gan, da và điều trị đường mũi bị viêm. Một trong những ứng dụng chính của nó bởi các nhà thảo dược là đối với các tình trạng da liên quan đến tiêu hóa kém, chức năng gan kém hoặc "độc tính". Nó cũng được cho là hữu ích đối với bệnh thấp khớp và các rối loạn như bệnh scorbut và scrofula.
Các điều kiện khác đôi khi được xử lý bằng dock màu vàng bao gồm:
- Tiêu hóa kém
- Bệnh còi
- Nhiễm trùng đường ruột
- Viêm khớp
- Vàng da
- Nhiễm nấm
- Tình trạng da
- Táo bón nhẹ
- Giải độc gan
Củ vàng có tác dụng nhuận tràng nhẹ, do thành phần được gọi là glycoside anthraquinone, có tác dụng kích thích giải phóng mật và các enzym tiêu hóa. Tuy nhiên, không có đủ bằng chứng khoa học để hỗ trợ việc sử dụng cây đậu vàng cho bất kỳ lợi ích sức khỏe nào kể trên.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Do thiếu nghiên cứu, người ta biết rất ít về tác dụng phụ của việc sử dụng cây vàng.
Đậu vàng chứa axit oxalic, gây kích ứng ruột và có thể gây tiêu chảy nhẹ ở một số người. Gọi cho bác sĩ nếu bạn bị đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc nôn. Lạm dụng quá mức có thể gây lệ thuộc thuốc nhuận tràng.
Những người đang dùng thuốc làm giảm canxi trong máu, chẳng hạn như thuốc lợi tiểu, Dilantin, Miacalcin, hoặc Mithracin, không nên sử dụng Yellow dock.
Những người bị bệnh thận, bệnh gan hoặc bất thường về điện giải không nên sử dụng Yellow dock.
Sử dụng quá nhiều đậu vàng có thể gây ra rối loạn máu gọi là toan chuyển hóa và thiếu canxi trong máu đe dọa tính mạng. Gọi cho bác sĩ nếu bạn gặp các dấu hiệu của canxi trong máu thấp, chẳng hạn như mệt mỏi, co giật, lú lẫn, co thắt cơ và tê quanh miệng.
Liều lượng và Chuẩn bị
Các chuyên gia y tế khuyên rằng bạn không bao giờ nên ăn đậu vàng sống hoặc chưa nấu chín vì nó có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng. Thậm chí, việc xử lý bến vàng thô có thể gây ra phản ứng da ở một số người.
Không có đủ bằng chứng về ụ vàng để thiết lập liều khuyến cáo.
Do nghiên cứu còn hạn chế, còn quá sớm để khuyên bạn nên sử dụng dock màu vàng như một phương pháp điều trị cho bất kỳ tình trạng nào. Cũng cần lưu ý rằng việc tự điều trị bệnh mãn tính bằng cách tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng dock vàng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ bổ sung.
Bạn cần tìm gì
Củ vàng được bào chế để sử dụng làm thuốc dưới dạng xi-rô, cồn thuốc hoặc thuốc mỡ. Để làm thuốc mỡ trị ngứa và sưng hạch, người ta đun sôi rễ trong giấm; bột giấy sau đó được trộn với một chất như mỡ lợn. Củ vàng cũng có thể được làm thành viên nang hoặc trà.
Nếu bạn tiêu thụ thực phẩm bổ sung dock màu vàng, hãy tập thói quen tiêu dùng thông minh khi mua. Viện Y tế Quốc gia (NIH) khuyến nghị bạn nên tìm nhãn Thông tin bổ sung trên sản phẩm và đánh giá lượng thành phần hoạt tính trên mỗi khẩu phần. Nhãn cũng sẽ cho bạn biết về các thành phần được bổ sung khác như chất độn, chất kết dính và hương liệu.
Cuối cùng, tổ chức đề nghị bạn tìm kiếm một sản phẩm có con dấu phê duyệt của tổ chức bên thứ ba cung cấp thử nghiệm chất lượng. Các tổ chức này bao gồm U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com và NSF International. Con dấu phê duyệt từ một trong những tổ chức này không đảm bảo tính an toàn hoặc hiệu quả của sản phẩm nhưng nó đảm bảo rằng sản phẩm được sản xuất đúng cách, chứa các thành phần được liệt kê trên nhãn và không chứa các chất gây ô nhiễm có hại.
Thực phẩm bổ sung chưa được kiểm tra về độ an toàn và do thực tế là thực phẩm chức năng phần lớn không được kiểm soát, hàm lượng của một số sản phẩm có thể khác với những gì được ghi trên nhãn sản phẩm. Cũng nên nhớ rằng sự an toàn của chất bổ sung đối với phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em và những người có bệnh trạng hoặc đang dùng thuốc chưa được thiết lập.